Nhiều người chăm sóc da kỹ lưỡng nhưng mụn vẫn bùng phát, nguyên nhân có thể đến từ chính bàn ăn hằng ngày. Một số thực phẩm tưởng chừng vô hại lại kích thích hormone, tăng tiết bã nhờn và gây viêm, khiến mụn “ghé thăm” thường xuyên hơn. Dưới đây là một số thủ phạm phổ biến và gợi ý thực đơn lành mạnh giúp bạn lấy lại làn da sáng khỏe.
Ngũ cốc tinh chế
Bánh mì trắng, gạo trắng, bánh ngọt và đồ uống có đường là những thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế. Chúng làm đường huyết tăng nhanh, kích thích insulin và androgen – từ đó thúc đẩy sản xuất bã nhờn, gây bít tắc lỗ chân lông. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều ngũ cốc tinh chế làm tăng nguy cơ bị mụn tới 30%.
Sữa và chế phẩm từ sữa
Một số nghiên cứu ghi nhận thanh thiếu niên uống sữa hoặc ăn kem thường xuyên có nguy cơ nổi mụn cao gấp bốn lần. Sữa làm tăng nồng độ insulin và IGF-1 (yếu tố tăng trưởng giống insulin) – cả hai đều liên quan tới sự hình thành mụn.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Đồ chiên rán, giàu axit béo bão hòa không chỉ gây viêm, làm mụn nặng hơn mà còn tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và viêm khớp.
Thức ăn nhanh
Bánh mì kẹp thịt, gà rán, xúc xích, khoai tây chiên và nước ngọt chứa nhiều calo, chất béo và carbohydrate tinh chế. Một nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn fastfood có thể làm tăng nguy cơ nổi mụn tới 43%.
Whey protein
Thực phẩm bổ sung này giàu leucine và glutamine – hai axit amin có thể kích thích sản xuất insulin và đẩy nhanh sự tăng sinh tế bào da, dẫn đến mụn.
Sô cô la
Dù bằng chứng chưa thống nhất, một số nghiên cứu ngắn hạn ở nam giới cho thấy sô cô la có thể làm tình trạng mụn trầm trọng hơn.
Những thực phẩm giúp giảm mụn và làm đẹp da
Muốn có làn da sáng, khỏe, ngoài việc hạn chế nhóm thực phẩm kể trên, bạn nên tăng cường các món có lợi cho sức khỏe làn da:
Omega-3: Có trong cá biển, quả óc chó, hạt lanh. Chống viêm, giảm nguy cơ nổi mụn.
Tinh chất trà xanh: Giàu polyphenol, giúp kháng viêm, giảm tiết bã nhờn. Có thể uống hoặc rửa mặt bằng nước trà xanh.
Nghệ: Curcumin trong nghệ chống viêm, điều hòa đường huyết và ức chế vi khuẩn gây mụn.
Probiotic (lợi khuẩn): Từ sữa chua, sữa uống lên men, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ giảm viêm.
Vitamin A, D, E và kẽm: Tăng sức đề kháng cho da, có nhiều trong trái cây, hải sản, các loại hạt.
Chế độ ăn Địa Trung Hải: Giàu rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu – tốt cho sức khỏe tổng thể và cải thiện mụn.
Việc kiểm soát mụn không chỉ dựa vào mỹ phẩm hay thuốc điều trị mà còn phụ thuộc lớn vào chế độ ăn uống. Hạn chế đường, chất béo xấu, thực phẩm chế biến sẵn; đồng thời bổ sung các dưỡng chất chống viêm và tăng cường miễn dịch sẽ giúp làn da mịn màng, ít khuyết điểm hơn.
