Khoa Cấp cứu, Bệnh viện trực thuộc số 2 thuộc Trường Y khoa Đại học Chiết Giang, Trung Quốc, mới đây tiếp nhận 1 trường hợp đặc biệt liên quan đến thói quen ăn uống quá mức.
Bệnh nhân là cô gái 24 tuổi, đang trong giai đoạn cân nặng không tiếp tục giảm dù ăn kiêng. Cô thường coi những bữa buffet là dịp “xả hơi” và ăn một lượng thực phẩm rất lớn.
Trước khi phải vào viện, cô gái tới 1 nhà hàng buffet và ăn uống liên tục trong khoảng 2 giờ. Lượng thực phẩm quá nhiều khiến dạ dày căng phồng như quả bóng. Sau đó, cô không thể nôn cũng như đại tiện.
Qua kiểm tra, các bác sĩ phát hiện dạ dày của bệnh nhân đã giãn gấp 5-10 lần kích thước bình thường. Tình trạng căng giãn nghiêm trọng khiến việc hút dịch bằng ống thông dạ dày không thể thực hiện.
Cuối cùng, ê-kíp điều trị phải phẫu thuật vùng bụng để lấy thức ăn ra ngoài. Tổng cộng, khoảng 1,5 kg thực phẩm chưa được tiêu hóa được đưa ra khỏi dạ dày bệnh nhân.
Các bác sĩ cảnh báo việc nạp lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn có thể dẫn tới giãn dạ dày cấp tính hoặc viêm tụy cấp nghiêm trọng, đe dọa tính mạng người bệnh.
Dạ dày có khả năng co giãn nhưng vẫn tồn tại giới hạn sinh lý. Khi thức ăn tích tụ quá nhiều và axit dạ dày không kịp phân giải, áp lực bên trong tăng cao có thể gây chuyển vị vi khuẩn, dẫn tới nhiễm trùng huyết và suy đa tạng.
Bệnh viện trước đó từng điều trị cho 1 phụ nữ 20 tuổi mắc chứng rối loạn ăn uống. Bệnh nhân bị ứ đọng dạ dày cấp tính do ăn uống vô độ, kéo theo tổn thương nhiều cơ quan nội tạng. Cô phải nằm viện nhiều tuần để lượng thức ăn trong dạ dày được tiêu hóa dần.
Các bác sĩ cũng cho biết số ca viêm tụy cấp do tăng lipid máu đã tăng đáng kể trong những năm gần đây. Việc ăn quá nhiều món dầu mỡ hoặc uống nhiều rượu bia trong dịp lễ, Tết có thể dẫn tới viêm tụy. Nếu bệnh chuyển nặng và không được điều trị kịp thời, tỷ lệ tử vong có thể lên tới 40-50%.
Người bị đau bụng hoặc đầy hơi kéo dài nhiều giờ không thuyên giảm không nên cố chịu đựng hoặc cho rằng chỉ cần ngủ là sẽ khỏi. Các triệu chứng này có thể liên quan đến viêm túi mật, viêm tụy, viêm ruột thừa hoặc tắc ruột, cần được thăm khám ngay.
Bác sĩ khuyến cáo người dân ăn uống chừng mực, phù hợp với sức khỏe. Người cao tuổi hoặc có tiền sử tiểu đường, mỡ máu cao, bệnh túi mật cần hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ và đường. Người trẻ khỏe mạnh cũng không nên ăn quá nhiều thịt và đồ béo.
(T/h theo VTC News, Tuổi Trẻ)
