Trong quá trình kiểm tra thị trường phục vụ Tết Trung thu, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với công an địa phương phát hiện một cơ sở kinh doanh đang lưu giữ 240kg nguyên liệu nhân bánh Trung thu có dấu hiệu vi phạm, gồm hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ và hàng đã hết hạn sử dụng.
Cụ thể, Đội Quản lý thị trường số 25 thuộc Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội phối hợp Công an phường Chương Mỹ tiến hành kiểm tra cửa hàng kinh doanh của Công ty TNHH SX TM & DV V.C tại tổ dân phố Bình Sơn, phường Chương Mỹ, thành phố Hà Nội.
Tại thời điểm kiểm tra, đoàn công tác phát hiện 120kg nguyên liệu nhân bánh Trung thu chưa qua sử dụng. Số hàng này không có hóa đơn, chứng từ kèm theo, đồng thời không có căn cứ để xác định nơi sản xuất, nguồn gốc hoặc xuất xứ. Theo xác định của lực lượng chức năng, lô hàng có tổng trị giá 3,6 triệu đồng.
Ngoài số nguyên liệu trên, cơ sở còn kinh doanh 120kg nhân bánh Trung thu mang nhãn hiệu SAVA, loại nhân thập cẩm truyền thống. Số sản phẩm này đã hết hạn sử dụng từ tháng 4/2026 nhưng vẫn được cơ sở bảo quản và bày bán. Giá trị của số hàng quá hạn được xác định là 6 triệu đồng.
Trước các vi phạm được phát hiện, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 25 đã quyết định tạm giữ toàn bộ 240kg nguyên liệu nhân bánh Trung thu để tiếp tục xử lý theo quy định.
Trên cơ sở hồ sơ vụ việc, Đội Quản lý thị trường số 25 đề xuất xử phạt Công ty TNHH SX TM & DV V.C với tổng số tiền 13 triệu đồng. Trong đó, mức phạt 8 triệu đồng được đề xuất đối với hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Cùng với đó, toàn bộ số tang vật vi phạm được yêu cầu tiêu hủy theo quy định.
Việc kiểm tra, phát hiện và xử lý kịp thời các nguyên liệu làm bánh Trung thu không rõ nguồn gốc hoặc đã hết hạn sử dụng có ý nghĩa trong việc kiểm soát an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu. Qua đó, hạn chế nguy cơ các sản phẩm không bảo đảm chất lượng được đưa vào sản xuất, lưu thông trên thị trường, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.
