Công ty TNHH Daesang Việt Nam lên tiếng khẳng định dầu Ofood không phải là sản phẩm của thương hiệu O’Food của họ - Ảnh: VTV
Theo VTV, nhãn hiệu dầu ăn Ofood của Công ty TNHH sản xuất và xuất nhập khẩu Nhật Minh Food được rao bán rộng rãi trên thị trường với danh nghĩa là dầu thực phẩm bổ sung vitamin A.
Tuy nhiên kết quả kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm hoàn toàn không chứa vitamin như công bố và nghiêm trọng hơn, đây là loại dầu thực vật không đạt chuẩn an toàn thực phẩm, vốn chỉ dùng để chế biến thức ăn cho vật nuôi.
Báo Tuổi trẻ cho hay, đến thời điểm hiện tại, ngoài Công ty sản xuất và xuất nhập khẩu Nhật Minh Food, còn có một số doanh nghiệp liên quan như Công ty TNHH thương mại và dịch vụ An Dương.
Công ty TNHH thương mại xuất nhập khẩu An Hưng Phước, một trong những đơn vị nhập khẩu dầu thực vật lớn nhất cả nước, cũng bị phát hiện tham gia tiêu thụ loại dầu không đạt chuẩn.
Ước tính ban đầu doanh thu trong 3 năm gần đây của các công ty có liên quan lên tới hơn 8.200 tỉ đồng.
Theo dữ liệu từ phòng đăng ký kinh doanh Hà Nội, Nhật Minh Food được thành lập tháng 11-2018 với tên gọi ban đầu Công ty TNHH xuất nhập khẩu Nhật Minh Phương, trụ sở tại xã Nam Hồng, huyện Đông Anh, TP Hà Nội.
Vốn điều lệ lúc mới thành lập 1,8 tỉ đồng, bao gồm 3 thành viên sáng lập góp vốn Đặng Thị Phương (50%), Nguyễn Hạ Đông (25%) và Ngô Thị Bình (25%).
Trong đó, Đặng Thị Phương (sinh năm 1987) là giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp.
Đến tháng 7-2021, doanh nghiệp đổi tên thành Công ty TNHH sản xuất và xuất nhập khẩu Nhật Minh Food. Cơ cấu vốn góp lúc này cũng thay đổi, theo đó Đặng Thị Phương nắm 60% vốn, Nguyễn Hạ Đông 40%. Thông tin kê khai thuế thời điểm này cho thấy doanh nghiệp chỉ có 5 lao động.
Tháng 11-2022, công ty chuyển ngành nghề chính sang sản xuất dầu, mỡ động vật và thực vật. Đến tháng 5-2023, Nhật Minh Food đã tăng vốn điều lệ từ 1,8 tỉ đồng lên 8,8 tỉ đồng nhưng không công bố rõ các thành viên góp vốn.
Trước khi vụ việc bị phanh phui, dầu ăn Ofood được rao bán trên nhiều shop online và sàn thương mại điện tử với mức giá khoảng 38.000 - 40.000 đồng/lít.
Một số đại lý cho biết dầu này chủ yếu phục vụ cho hoạt động nấu nướng công nghiệp, sử dụng trong nhà hàng, các đơn vị chế biến, không quá phổ biến qua kênh bán lẻ.
Đáng chú ý, tên gọi "dầu đậu nành Ofood" có nét tương đồng với thương hiệu "O'Food" của Công ty TNHH Daesang Việt Nam - doanh nghiệp chuyên sản xuất thực phẩm có nguồn gốc từ Hàn Quốc.
Ngay sau khi vụ việc được truyền thông phản ánh, đại diện Daesang Việt Nam đã phát thông cáo khẳng định sản phẩm "Dầu đậu nành Ofood" không liên quan và hoàn toàn không thuộc sở hữu của O'Food, vốn là một trong các thương hiệu chính thức của Daesang tại thị trường Việt Nam.
Thông tin trên báo Nhân dân, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, rất khó để nhận biết dầu ăn dành cho thức ăn chăn nuôi nếu bị sử dụng trong chế biến thực phẩm cho người. Loại dầu này không để lại dấu hiệu rõ rệt về mùi, vị hay màu sắc như các thực phẩm ôi thiu, nên người tiêu dùng hầu như không thể phát hiện bằng cảm quan thông thường.
Việc sử dụng dầu trong chăn nuôi thành dầu ăn cho người sẽ tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe rất lớn.
Ông nhấn mạnh, cũng giống như cám lợn hoàn toàn khác với cơm, dầu sử dụng trong chăn nuôi và dầu ăn cho người là hai sản phẩm hoàn toàn riêng biệt. Dầu cho vật nuôi chủ yếu là dầu thô – chưa qua tinh chế nên vẫn còn lẫn nhiều tạp chất. Những thành phần này có thể không gây ảnh hưởng với vật nuôi, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ đối với hệ tiêu hóa và sức khỏe con người.
“Dầu cho vật nuôi thường được bổ sung vào thức ăn cho lợn, bò, trâu… để tăng năng lượng, phục vụ quá trình vỗ béo vật nuôi, tiết kiệm chi phí. Đây là mục đích hợp lý trong ngành chăn nuôi nhưng tuyệt đối không được dùng cho người”, ông Thịnh cảnh báo.
Ngoài dầu thực vật thô, một loại dầu khác cũng được sử dụng trong chăn nuôi là dầu đã qua sử dụng – là loại dầu chiên rán nhiều lần tại các nhà hàng, khách sạn, sau đó được thu gom bán lại. Ông Thịnh cảnh báo, loại dầu này chứa nhiều hợp chất độc hại sinh ra trong quá trình đun nấu ở nhiệt độ cao, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới gan, thận, hệ thần kinh nếu con người tiêu thụ trong thời gian dài.
"Dầu ăn cho người nhất thiết phải là dầu sạch, đã tinh chế, đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Còn dầu thô và dầu đã qua sử dụng là hai loại dầu tuyệt đối không được sử dụng trong thực phẩm dành cho người", ông khẳng định.
Ông cũng cho hay bằng cảm quan nếu tinh ý có thể phân biệt được dầu thô và dầu đã qua tinh chế. Cụ thể dầu thô sẽ có mùi khó chịu hơn, màu sắc cũng đậm hơn so với dầu đã qua tinh chế.
"Người tiêu dùng khi lựa chọn dầu ăn cần lưu ý về màu sắc cũng như mùi vị của loại dầu đó. Thông thường các loại dầu ăn dành cho người sẽ có màu nhạt hơn, không có mùi hôi, tạp chất", ông Thịnh khuyến cáo.
