Nhà tù nằm ở trung tâm đảo Sark, thuộc quần đảo Channel Islands ngoài khơi vùng Normandy của Pháp. Với quy mô nhỏ và dáng vẻ đơn sơ, công trình thường bị nhầm là một nhà kho.
Sark có khoảng 600 cư dân, là một trong những khu định cư nhỏ nhất trên quần đảo. Hòn đảo không có ô tô, đèn đường và cũng không đón quá nhiều khách du lịch.
Được xây dựng năm 1856, nhà tù nằm gần trung tâm đón tiếp du khách. Công trình có tường đá, mái cong cùng cánh cửa gỗ màu xanh nặng nề. Bên trong là hành lang dài, hẹp nối với 2 phòng giam rộng chưa đầy 5 m2.

Cả 2 phòng đều không có cửa sổ, chỉ đủ đặt một chiếc giường và băng ghế. Đây không phải nơi giam giữ lâu dài những tội phạm nguy hiểm mà chủ yếu dùng để tạm giữ qua đêm, nhất là những người say rượu cần tỉnh táo trước khi về nhà.
Nhà tù đầu tiên trên đảo được xây gần nhà thờ vào năm 1588. Khi ấy, nhiều người phạm tội bị đưa ra nơi công cộng để chịu hình phạt và sự chế giễu. Một số trường hợp bị giam nhưng không quá 2 ngày.
Đầu thập niên 1830, chính quyền quyết định xây nhà tù lớn hơn. Tuy nhiên, do thiếu kinh phí, công trình phải đến năm 1856 mới hoàn thành.
Một câu chuyện đáng nhớ tại đây liên quan cô hầu gái bị giam 3 ngày vì lấy trộm khăn tay của bà chủ. Do cô sợ bóng tối, người dân cho đặt một chiếc ghế tại cửa phòng giam. Những phụ nữ địa phương ngồi bên ngoài đan len và trò chuyện để cô không phải ở một mình cho đến khi mãn hạn.

Người nổi tiếng nhất từng bị giam tại đây là Andre Gardes, nhà vật lý hạt nhân người Pháp. Năm 1990, ông tìm cách chiếm quyền kiểm soát Sark vì tin rằng mình mới có quyền giữ tước hiệu lãnh chúa trên đảo.
Trước khi hành động, Gardes chèo thuyền đến Sark, dán áp phích công bố thời gian, địa điểm tấn công và kế hoạch khôi phục quyền cai trị. Hôm sau, ông trở lại cùng một khẩu súng. Khi Gardes mất cảnh giác, một cảnh sát đấm vào mũi, khống chế rồi đưa ông vào nhà tù.
Năm kế tiếp, Gardes tiếp tục kế hoạch nhưng bị nhận diện trước khi lên đảo. Ông bị bắt và bàn giao cho chính quyền Pháp. Khẩu súng hiện được trưng bày tại Bảo tàng Sark.
Ngày nay, du khách chỉ có thể tới Sark bằng thuyền. Ô tô bị cấm, còn xe đạp, máy kéo và xe ngựa được phép hoạt động. Do tỷ lệ tội phạm thấp, nhà tù chủ yếu tiếp tục được dùng để tạm giữ người vi phạm trong thời gian ngắn.