Ảnh chỉ có tính minh họa cho bài viết.
Theo Người Đưa Tin pháp luật, nhân vật trong câu chuyện là Hannah Glass, nữ sinh đại học 19 tuổi ở Mỹ.
Ngày xảy ra sự cố, một nhóm phụ nữ đã tặng chiếc bánh brownie cho Hannah trong khuôn viên trường Đại học Maranatha Baptist (bang Wisconsin, Mỹ). Bánh được làm từ loại bột dành riêng cho những sản phẩm không chứa gluten.
Sau khi ăn vài phút, Hannah bắt đầu cảm thấy rất khó chịu. Cô nhanh chóng gọi điện cho cha mẹ để xin lời khuyên vì từng xuất hiện phản ứng tương tự trước đây.
Cha mẹ của Hannah cho rằng chiếc bánh có chứa bột lạc rang khiến con mình dị ứng.
Sau đó, Hannah uống Benadryl - loại thuốc kháng histamin và thuốc an thần dùng để điều trị phát ban. Nhờ vậy, Hannah cảm thấy khá hơn một chút nên tìm chỗ để nằm nghỉ.
Tuy nhiên, theo The Sun, khi Hannah nằm sấp, tình hình nhanh chóng trở nên tồi tệ. Nữ sinh năm nhất cảm thấy khó thở, đau đớn dữ dội. Khi xe cấp cứu tới, cô đang lên cơn co giật không ngừng rồi bất tỉnh, tim ngừng đập, phổi xẹp.
Khi vào viện, các bác sĩ đã cho bệnh nhân thở máy ngay để tim hoạt động trở lại khi các xét nghiệm cho thấy não của cô sưng nghiêm trọng.
Cha mẹ Hannah cho biết, cô đã bị sốc phản vệ dữ dội gây khó thở, dẫn tới xẹp phổi, làm tình hình trở nên trầm trọng hơn. Dù nỗ lực hết sức, các nhân viên y tế tại Bệnh viện Watertown đã không thể cứu chữa được.
Sau 5 ngày, cha mẹ Hannah đành đưa ra quyết định đau lòng là ngừng hỗ trợ sự sống cho con. Nữ sinh qua đời vào ngày 10/11/2024.
Gia đình sau đó quyết định hiến tặng nội tạng của Hannah cho 4 người. Cha mẹ của cô cho biết, dù họ trải qua bi kịch nhưng vẫn muốn giúp các gia đình khác tiếp tục được hạnh phúc.
Theo chuyên gia, dị ứng lạc (hay dị ứng đậu phộng) là phản ứng quá mẫn của hệ miễn dịch đối với protein trong hạt đậu phộng, gây ra các triệu chứng từ nhẹ đến nặng, bao gồm phát ban, ngứa, sưng, tiêu chảy, hen suyễn, và có thể dẫn đến sốc phản vệ đe dọa tính mạng. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vài phút đến vài giờ sau khi tiếp xúc, và việc xử lý chính là tiêm epinephrine trong trường hợp sốc phản vệ. Cách phòng ngừa tốt nhất là tránh hoàn toàn đậu phộng và các sản phẩm chứa đậu phộng.
Nguyên nhân:
Hệ thống miễn dịch nhận diện nhầm protein trong đậu phộng là tác nhân gây hại và sản xuất kháng thể IgE.
Kháng thể IgE khi gặp protein đậu phộng sẽ kích hoạt giải phóng histamin và các hóa chất khác, gây ra phản ứng dị ứng.
Triệu chứng:
Các triệu chứng có thể khác nhau tùy người, nhưng phổ biến bao gồm:
Da: Nổi mề đay, ban đỏ, sưng môi, mặt hoặc các bộ phận khác, chàm.
Hô hấp: Sổ mũi, nghẹt mũi, ho, khò khè, khó thở.
Tiêu hóa: Đau bụng, co thắt dạ dày, buồn nôn, nôn, tiêu chảy.
Toàn thân: Ngứa hoặc ngứa ran trong miệng/cổ họng, chóng mặt, hạ huyết áp.
Sốc phản vệ: Một phản ứng toàn thân cực kỳ nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.
Các mức độ phơi nhiễm:
Tiếp xúc trực tiếp:
Ăn đậu phộng hoặc sản phẩm có đậu phộng (bơ đậu phộng, bánh kẹo).
Tiếp xúc gián tiếp:
Ăn các thực phẩm bị nhiễm chéo đậu phộng trong quá trình chế biến.
Hít phải:
Hít phải bột đậu phộng hoặc các hạt đậu phộng nhỏ bay trong không khí.
Cách xử lý:
Trường hợp nghiêm trọng:
Sốc phản vệ đòi hỏi tiêm ngay mũi epinephrine và gọi cấp cứu y tế.
Nhẹ:
Nếu triệu chứng nhẹ, hãy thông báo cho bác sĩ để được tư vấn và có kế hoạch xử lý phù hợp.
Phòng ngừa:
Tránh hoàn toàn:
Người dị ứng phải loại bỏ hoàn toàn đậu phộng và các sản phẩm chứa đậu phộng khỏi chế độ ăn.
Đọc kỹ nhãn mác:
Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo không có thành phần đậu phộng.
Cẩn thận với thực phẩm chế biến:
Chú ý đến các nguy cơ nhiễm chéo từ các thực phẩm không có đậu phộng nhưng được chế biến chung.
