cá bò hòm

Sở hữu thân hình vuông vức, lớp da cứng như áo giáp và vẻ ngoài khác lạ, cá thiết giáp khiến nhiều người tò mò ngay từ lần đầu nhìn thấy. Ít ai ngờ rằng bên trong lớp vỏ xù xì ấy lại là phần thịt trắng phau, dai ngọt như thịt gà, được nhiều thực khách tìm mua với giá có thể lên tới 1 triệu đồng/kg.

Chủ nhà hàng nổi N.T, khẳng định cơ sở không "chặt chém" du khách, cho biết nhà hàng đã báo giá hải sản trước khi chế biến và được khách đồng ý. Ông cũng cho rằng giá cá bò hòm 2,9 triệu đồng/kg phù hợp với thị trường, có thời điểm còn vượt 3 triệu đồng/kg.