cá bơn
Loại cá Việt Nam có nhiều, thịt trắng mềm ít xương dăm, giàu protein và vitamin B12, chuyên gia Mỹ đánh giá cao
Nhắc đến những loại cá giàu dinh dưỡng, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, một loại cá khá quen thuộc ở Việt Nam cũng đáng để bổ sung vào thực đơn: thịt trắng, chắc, giàu protein, cung cấp vitamin B12 cùng nhiều vi chất và có thể chế biến thành hàng loạt món ăn.
Ít xương dăm, thịt ngọt dễ ăn, loại cá quen thuộc này còn là món ngon giàu dưỡng chất ít người để ý
Cá bơn, còn gọi là cá lưỡi trâu hay cá thờn bơn, có thịt mềm ngọt, ít xương và hầu như không có xương dăm. Loài cá biển này cung cấp protein, selen cùng nhiều vitamin, khoáng chất được cho là có lợi cho sức khỏe.
Loài cá quen thuộc ở quê "tốt hơn cá hồi", xưa giá rẻ nay thành đặc sản 100.000 đ/kg, tốt cho sức khỏe
Cá bơn được đánh giá cao nhờ thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.