cá thửng
Loài cá hình dáng kỳ lạ, miệng ngậm đuôi, “xưa nhà khá giả mới mua” nay thành đặc sản được ưa chuộng, cách chế biến vô cùng độc đáo
Có vẻ ngoài xù xì, nhiều xương nhưng thịt chắc, thơm ngon, cá thửng từ lâu đã gắn với bữa cơm của người dân vùng biển Nghệ An. Đặc biệt, loài cá này còn được chế biến theo cách độc đáo: uốn tròn, gài đuôi vào miệng rồi hun khói bằng vỏ mía, tạo nên món đặc sản được nhiều người tìm mua mỗi dịp Tết.