cách bảo quản bánh chưng ngày tết
Bánh chưng sau Tết: Bảo quản sai cách, ngon mấy cũng thành “ổ vi khuẩn”
Từ kinh nghiệm treo bánh gần bếp củi ngày xưa đến phương pháp cấp đông hiện đại, mỗi cách đều có nguyên tắc riêng. Nếu thực hiện đúng quy trình đóng gói, bảo quản và rã đông, bánh chưng không chỉ an toàn mà còn giữ nguyên hương vị như mới luộc.