chân giò lợn
Luộc thịt chân giò hay bị thâm, miếng không đẹp, bếp trưởng nói: Phải làm thế này miếng nào cũng trắng thơm, thái đều tăm tắp
Để có món chân giò luộc vừa ngon, ngọt thơm, giòn, các miếng thái đều tay, không bung da cũng cần có bí quyết.