đặc sản miền Trung
Thứ cá xưa là món bình dân, chẳng mấy ai để ý nay thành đặc sản 400.000/kg, nghe tên nhiều người phải bật cười
Cái tên “cá cu” khiến không ít người lần đầu nghe thấy phải bật cười, nhưng đây lại là một loại cá biển có thịt trắng, chắc và vị ngọt đặc trưng. Xưa là thứ cá bình dân của ngư dân miền Trung, nay cá cu đã trở thành đặc sản, giá tới 400.000 đồng/kg.
Đặc sản miền Trung khiến nhiều thực khách "ghiền" ngay từ lần đầu thưởng thức: Thịt chắc, ngọt tự nhiên, chiên hay nấu canh đều hấp dẫn
Cá dò là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung. Với thịt trắng, săn chắc, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và phần xương mềm dễ ăn, loại cá này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Nghe tên đã ngại gọi, nhìn hình còn “nóng mặt”: Loài ốc miền Trung được dân sành ăn săn lùng khắp nơi, giá tăng gấp nhiều lần
Chỉ cần nghe tên đã khiến nhiều người bật cười ngượng ngùng, loài ốc này từng bị bỏ qua suốt nhiều năm. Thế nhưng vài năm trở lại đây, nó bất ngờ “lên đời”, trở thành đặc sản được săn lùng, xuất hiện trong nhiều bữa nhậu và mâm cơm của người sành ăn.