loại củ
Loại củ đỏ tím giá rẻ ngoài chợ Việt lại nằm trong nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất
Loại củ quen thuộc, giá bình dân nhưng chứa nhiều chất xơ, folate, kali, vitamin C và các hợp chất thực vật. Loại củ này được đánh giá cao nhờ những lợi ích tiềm năng đối với huyết áp, tiêu hóa và sức bền.