mướp
Xào mướp đừng vội cho vào chảo, thêm một bước này để mướp xanh mướt, không thâm đen
Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.
Ít ai ngờ loại quả rẻ tiền bán đầy chợ này lại là “kho chất chống oxy hóa” tự nhiên
Giữa vô số loại thực phẩm nhập khẩu được quảng bá là giàu dưỡng chất, có một nguyên liệu dân dã vốn rất quen thuộc trong bữa cơm của người Việt lại thường bị xem nhẹ vì giá thành rẻ và dễ tìm mua.
Món "nhà nghèo" xưa ăn đến chán ngán, nay thành đặc sản khoái khẩu nhiều người ưa chuộng, tốt cho sức khoẻ
Lá mướp là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon như canh nấu tôm, xào tỏi hay nấu trứng. Ngoài ra, chúng được ví như một “vị thuốc” tự nhiên, hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe thường gặp.