rau cải cúc
Xưa được gọi là “rau của Hoàng đế”, nay bán đầy chợ Việt, vài chục nghìn đồng mua được cả bó: Đó là rau gì?
Không phải loại rau đắt đỏ hay khó tìm, cải cúc xuất hiện phổ biến tại các chợ Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng khi thời tiết chuyển mát. Loại rau có mùi thơm rất riêng này cung cấp kali, carotenoid và chất xơ, có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu hay xào đều ngon.
Cây mọc bờ rào tốt ngang "nhân sâm, thuốc bổ", xưa rẻ như cho nay thành đặc sản được ưa chuộng, tốt cho sức khỏe
Từng mọc um tùm bên bờ rào, ngoài ruộng, rau tần ô một thời bị xem là thứ rau rẻ tiền, muốn hái bao nhiêu cũng có. Giờ đây, loại rau dân dã này lại được ví tốt ngang “nhân sâm, thuốc bổ” nhờ hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.