Vị thuốc

Cỏ mần trầu thường bị xem là cỏ dại vì mọc um tùm ở bờ ruộng, ven đường. Ít ai biết, loại cây quen thuộc này được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng như thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ hạ sốt và giảm viêm. Tuy nhiên, chuyên gia cũng khuyến cáo không nên tự ý dùng cây thay thế thuốc điều trị.

Rau sắng nấu thịt – món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại chứa đựng trọn vẹn tinh hoa của núi rừng.

Từng là nguyên liệu dân dã trong bữa cơm quê, củ sen nay “lột xác” trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn đón, xuất hiện trên cả bàn tiệc sang trọng và thực đơn cao cấp.