Nhiều gia đình vẫn vô tư giữ những thói quen rửa bát tưởng chừng vô hại, nhưng thực tế đang âm thầm đưa vi khuẩn và hóa chất vào bữa ăn hàng ngày. Rửa bát không đúng cách chẳng khác nào “tích độc” mỗi ngày mà không biết.
Giữ nguyên chậu nước rửa – sạch đâu chưa thấy, vi khuẩn đã đầy
Một thói quen phổ biến là đổ một chậu nước rồi rửa toàn bộ bát đũa trong đó, sau cùng mới tráng lại bằng nước khác. Nhìn có vẻ tiết kiệm nước nhưng thực chất lại cực kỳ mất vệ sinh. Dầu mỡ, cặn thức ăn, vi khuẩn từ bát đầu tiên sẽ nhanh chóng lan sang tất cả các bát sau. Chưa kể, đáy bồn rửa nếu không được cọ kỹ thường có màng nhầy chứa vi khuẩn, dễ khiến bát tưởng sạch lại hóa… nhiễm bẩn.
Sử dụng vòi nước chảy khi rửa bát không hề tốn kém như nhiều người nghĩ, lại giúp bát đĩa sạch sẽ và hạn chế lây nhiễm chéo vi khuẩn.
Ngâm bát qua đêm – tưởng tiện nhưng đang “nuôi ổ vi khuẩn”
Vì lười rửa ngay hoặc quá bận, nhiều người chọn cách ngâm bát để hôm sau rửa một thể. Tuy nhiên, vào mùa nóng, chỉ sau vài giờ ngâm, nước bẩn trong chậu có thể trở thành ổ chứa vi khuẩn. Dầu mỡ còn bám trên bát sẽ bốc mùi, thấm sâu vào các kẽ sứ, khiến việc rửa sạch hoàn toàn trở nên khó khăn hơn.
Không ít gia đình đã gặp tình huống “cả nhà ôm bụng” vì dùng phải bát đĩa rửa sau khi ngâm lâu, dù bề ngoài trông vẫn sạch sẽ.
Đổ quá nhiều nước rửa chén – sạch đâu chưa thấy, hóa chất vẫn còn
Nhiều người nghĩ dùng nhiều nước rửa chén sẽ giúp tẩy rửa mạnh hơn, sạch hơn. Thực tế, các loại nước rửa chén hiện nay thường là dạng đậm đặc, chỉ cần pha loãng theo đúng hướng dẫn là đủ. Việc dùng trực tiếp hoặc quá nhiều, lại không tráng kỹ, khiến dư lượng hóa chất bám lại trên bát đĩa mà mắt thường khó nhìn thấy.
Đã có trường hợp người đi khám sức khỏe định kỳ được bác sĩ cảnh báo có dấu hiệu tích tụ hóa chất tẩy rửa trong cơ thể – nguyên nhân xuất phát từ thói quen rửa bát sai cách.
Lau bát bằng giẻ lau bàn – vô tình “dán” thêm vi khuẩn vào bát
Dùng giẻ lau bàn, lau bếp để lau khô bát tưởng chừng tiện lợi nhưng lại là thói quen tiềm ẩn nguy cơ cao. Những chiếc khăn này thường xuyên dính dầu mỡ, bụi bẩn, vi khuẩn, khiến bát đĩa vừa rửa xong lại bị nhiễm bẩn lần nữa.
Thay vì lau, hãy để bát úp ngược trên giá có khay thoát nước, giúp bát khô tự nhiên và hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn.
Rửa bát đúng cách: Không khó, chỉ cần thay đổi một chút
Để đảm bảo bữa ăn sạch từ khâu rửa bát, các gia đình chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản:
Loại bỏ hết thức ăn thừa trước khi rửa.
Pha loãng nước rửa chén theo tỷ lệ 1:4 trước khi dùng.
Rửa từng chiếc bát dưới vòi nước chảy, ưu tiên dùng nước ấm để tẩy dầu mỡ hiệu quả hơn.
Tráng thật kỹ sau khi rửa.
Mỗi tuần nên luộc bát bằng nước sôi 10 phút để diệt khuẩn, hoặc dùng tủ sấy bát mini – giải pháp tiết kiệm và an toàn cho sức khỏe.
