Thông tin từ Zjnews, Xiaoping (27 tuổi, Trung Quốc) cho rằng mình còn trẻ nên có thể thoải mái ăn uống theo sở thích. Suốt gần một năm, cô duy trì thói quen ăn đồ giao tận nơi với các món nhiều dầu mỡ như gà rán, lẩu cay, nội tạng động vật và trà sữa, trong khi gần như không ăn rau xanh, trái cây. Bên cạnh đó, cô cũng ít vận động và thường xuyên thức khuya.
Sau một bữa tối, Xiaoping bất ngờ xuất hiện cơn đau dữ dội vùng bụng trên, kèm buồn nôn và nôn liên tục. Nghĩ chỉ là rối loạn tiêu hóa thông thường, cô tự mua thuốc uống. Tuy nhiên, tình trạng ngày càng nghiêm trọng khiến cô phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng huyết áp tăng cao.
Kết quả xét nghiệm khiến các bác sĩ bất ngờ khi mẫu máu xuất hiện lớp mỡ trắng đục nổi lên bề mặt. Bệnh nhân được chẩn đoán viêm tụy cấp do tăng mỡ máu nặng. Đáng chú ý, huyết tương được tách ra có màu trắng đục như trà sữa, còn chỉ số triglyceride lên tới 30,01 mmol/L, cao gấp gần 18 lần mức bình thường.
Chia sẻ trên VnExpress, Bác sĩ Dương Minh Tuấn, Khoa Nội tiết – Đái tháo đường, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết: "Ở giai đoạn sớm, mọi người chỉ cần thay đổi lối sống đúng cách có thể giúp các chỉ số mỡ máu cải thiện khá rõ. Trong xét nghiệm lipid máu, hai chỉ số thường được nhắc đến nhiều nhất là LDL-cholesterol và HDL-cholesterol.
LDL-cholesterol thường được gọi là cholesterol xấu. Khi LDL trong máu tăng cao, cholesterol có thể lắng đọng dần vào thành động mạch. Theo thời gian, các mảng lắng đọng này hình thành nên mảng xơ vữa, làm lòng mạch hẹp lại và cản trở dòng máu. Nếu mảng xơ vữa bị nứt hoặc vỡ, nó có thể dẫn tới nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.
Ngược lại, HDL-cholesterol được xem là cholesterol tốt. HDL giống như một "đội dọn dẹp" trong cơ thể. Nó thu gom cholesterol dư thừa trong máu và trong thành mạch, sau đó vận chuyển trở về gan để xử lý và đào thải.
Vì vậy mục tiêu của lối sống lành mạnh là giảm LDL và tăng HDL
Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt lành mạnh được các bác sĩ khuyến cáo nhằm kiểm soát mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa.
- Ưu tiên chế độ ăn thanh đạm: Nên giảm các món chiên xào, thực phẩm nhiều dầu mỡ, nội tạng động vật, thịt đỏ và các món ăn đậm vị chứa nhiều muối để hạn chế nguy cơ rối loạn mỡ máu.
- Kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể: Các loại thức uống như trà sữa, cà phê nhiều kem đường cùng bánh ngọt, bánh quy và món tráng miệng giàu năng lượng cần được sử dụng ở mức hợp lý hoặc hạn chế tối đa.
- Không ăn quá sát giờ ngủ: Việc thường xuyên ăn khuya có thể khiến cơ thể khó chuyển hóa năng lượng, làm tăng nguy cơ tích tụ chất béo và ảnh hưởng đến sức khỏe chuyển hóa.
- Duy trì lối sống lành mạnh: Các chuyên gia khuyến nghị tăng cường rau xanh, trái cây tươi trong khẩu phần ăn hằng ngày, kết hợp vận động đều đặn như đi bộ, đạp xe hoặc tập thể dục nhẹ để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
