Măng cụt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa
Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, hiện được trồng phổ biến tại nhiều quốc gia có khí hậu nóng ẩm, trong đó có Việt Nam. Loại quả này được yêu thích nhờ phần thịt trắng mọng nước, vị ngọt thanh, thơm dịu và lượng calo tương đối thấp.
Theo thông tin được dẫn từ Báo Lao Động, măng cụt cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, góp phần duy trì nhiều hoạt động quan trọng như sản xuất ADN, co cơ, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ quá trình làm lành vết thương.
Đáng chú ý, măng cụt chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, mangan và đặc biệt là xanthones - hợp chất thực vật được đánh giá có khả năng chống oxy hóa mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy xanthones có thể phát huy tác dụng chống viêm, chống lão hóa và chống ung thư. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, yếu tố có liên quan đến nhiều bệnh mạn tính.
Ngoài việc ăn trực tiếp, măng cụt còn được dùng để chế biến nhiều món ăn như gỏi gà măng cụt, sinh tố, salad hay chè. Tại Việt Nam, đây là loại trái cây được ưa chuộng vào mùa hè với giá bán phổ biến từ khoảng 65.000-150.000 đồng/kg.
4 nhóm người nên hạn chế ăn măng cụt
Theo tiến sĩ Phạm Việt Hoàng, nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh (Hà Nội), người béo phì hoặc mắc đái tháo đường type 2 nên hạn chế sử dụng vì măng cụt chứa lượng đường tự nhiên tương đối cao. Người mắc tiểu đường vẫn có thể ăn nhưng chỉ nên kiểm soát khẩu phần, khoảng 2-3 quả mỗi lần.
Người mắc bệnh thận cũng cần thận trọng bởi măng cụt chứa kali. Đối với người suy thận mạn, kali máu tăng cao đột ngột có thể gây rối loạn điện giải, thậm chí dẫn đến ngừng tim.
Những người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh Crohn cũng được khuyến cáo không nên ăn nhiều do lượng chất xơ trong măng cụt có thể khiến tình trạng đầy bụng, khó chịu tiêu hóa nặng hơn.
Ngoài ra, nếu sau khi ăn xuất hiện các biểu hiện như ngứa, nổi mẩn, đỏ da hoặc khó thở, người dân cần ngừng sử dụng và đi khám sớm.
Không nên lạm dụng dù quả hay vỏ đều có nhiều giá trị
Theo bác sĩ Bùi Thanh Hoài, Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an chia sẻ trên Vietnamnet, cây măng cụt còn có tên là sơn trúc tử, tên khoa học Garcinia mangostana L., thuộc họ bứa.
Nghiên cứu cho thấy vỏ măng cụt chứa khoảng 7-13% tanin. Tại Malaysia, Campuchia và Philippines, nước sắc từ vỏ quả được người dân sử dụng để hỗ trợ chữa đau bụng, lỵ và hỗ trợ điều trị vàng da. Vỏ măng cụt còn được ứng dụng trong chăm sóc da như hỗ trợ làm mờ nám, tàn nhang, giảm thâm, làm mặt nạ trị mụn hoặc phơi khô nấu nước uống.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý người đang sử dụng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng măng cụt hoặc các chế phẩm từ loại quả này vì một số hoạt chất có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Người chuẩn bị phẫu thuật cũng được khuyến cáo ngừng sử dụng các chế phẩm từ măng cụt khoảng hai tuần trước khi mổ.
Dù giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất có lợi, măng cụt chỉ nên được sử dụng với lượng hợp lý. Theo các chuyên gia, việc ăn quá nhiều, dù là quả xanh hay quả chín, đều có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
