Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh, dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng. Không chỉ giúp giải khát trong mùa hè, loại quả này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ.
Theo lương y Đỗ Minh Tuấn (Hội Đông y Hà Nội), dứa chứa lượng lớn vitamin C, chất chống oxy hóa cùng bromelain - một loại enzym tự nhiên có khả năng hỗ trợ tiêu hóa protein. Hoạt chất này giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu và góp phần nâng cao khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
Khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, cơ thể có điều kiện hấp thu vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu tốt hơn. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp duy trì năng lượng, hỗ trợ các hoạt động chuyển hóa và góp phần cải thiện sức khỏe làn da.
Bên cạnh đó, dứa còn là nguồn cung cấp chất xơ đáng kể. Chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, hạn chế táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột phát triển khỏe mạnh.
Một trong những ưu điểm nổi bật của dứa là hàm lượng vitamin C cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, giúp duy trì độ đàn hồi của da và hỗ trợ làm lành tổn thương. Dưỡng chất này đồng thời giúp tăng khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm, góp phần phòng ngừa thiếu máu.
Ngoài vitamin C, dứa còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol và các hợp chất thực vật có lợi. Những thành phần này có khả năng bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, yếu tố liên quan đến quá trình lão hóa.
Một số nghiên cứu cũng cho thấy các dưỡng chất trong dứa như vitamin C, mangan, vitamin nhóm B và đồng có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Những người thường xuyên bổ sung dứa có nguy cơ mắc các bệnh do virus và vi khuẩn thấp hơn so với nhóm ít sử dụng loại trái cây này.
Đối với sức khỏe xương, mangan và vitamin C trong dứa được xem là những dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành và duy trì mật độ xương. Một số nghiên cứu ghi nhận phụ nữ thiếu mangan có nguy cơ loãng xương cao hơn.
Nhiều người cho rằng dứa có khả năng làm tăng nội tiết tố nữ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định dứa có thể trực tiếp làm tăng nội tiết tố. Dù vậy, bromelain có đặc tính chống viêm và việc duy trì chế độ ăn giàu vitamin, khoáng chất có thể góp phần hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ nội tiết.
Các chuyên gia khuyến nghị phụ nữ nên sử dụng dứa với lượng vừa phải. Một khẩu phần khoảng 100-200g mỗi ngày hoặc khoảng một cốc dứa tươi cắt miếng được xem là phù hợp với đa số người trưởng thành.
Tuy nhiên, một số người có thể nhạy cảm với bromelain và gặp cảm giác rát lưỡi hoặc khó chịu ở miệng khi ăn quá nhiều. Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản hoặc dị ứng với dứa cũng cần thận trọng khi sử dụng.
Ngoài ra, dứa chứa đường tự nhiên nên người mắc bệnh tiểu đường hoặc phụ nữ mang thai có bệnh lý liên quan đến đường huyết cần kiểm soát lượng tiêu thụ theo hướng dẫn của bác sĩ. Các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên ăn dứa khi bụng đói để tránh gây khó chịu cho dạ dày ở một số trường hợp.
(T/h theo Vietnamnet, Sức khỏe & Đời sống)
