Theo báo Dân trí, ngày 2/2, Công an tỉnh Khánh Hòa thông tin, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu (PC03) đang hoàn thiện hồ sơ để xử lý ông T.V.Đ. (44 tuổi, trú tại phường Bắc Nha Trang) về các hành vi vi phạm trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm.
Thông tin ban đầu được báo Pháp luật TPHCM đưa tin, ngày 26-1, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Khánh Hòa kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh thực phẩm từ thịt gia súc, gia cầm thuộc hộ kinh doanh TVĐ do ông Đ làm chủ.
Thời điểm kiểm tra, cơ sở có chín công nhân đang giết, mổ, sơ chế, phân mảnh và phân loại thịt gia cầm để bán ra thị trường.
Qua kiểm tra, tổ công tác thuộc Phòng Cảnh sát kinh tế ghi nhận cơ sở có nhiều hành vi vi phạm và có dấu hiệu vi phạm pháp luật, như: không có bảng, biển, tiêu lệnh theo quy định; không có quy trình sản xuất, chế biến, giết mổ; chưa được cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thuỷ sản.
Người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định; rác thải phát sinh sau quá trình sơ chế, chế biến được để lẫn lộn với thực phẩm đã sơ chế; nước thải phát sinh từ hoạt động sơ chế, giết mổ được xả trực tiếp ra môi trường.
Trong hai kho đông lạnh bảo quản thực phẩm của cơ sở TVĐ chứa khoảng 10 tấn gà nguyên con và thực phẩm từ gà đa số không có tem, nhãn, không được đóng gói theo quy cách...
Làm việc với cơ quan chức năng, ông TVĐ chưa xuất trình được các loại hồ sơ, tài liệu liên quan hoạt động sản xuất kinh doanh và chấp hành pháp luật về bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm, như: hồ sơ môi trường; hồ sơ kê khai thực hiện nghĩa vụ thuế, tài chính; hoá đơn, chứng từ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ đối với số gia cầm đã sơ chế, giết mổ; giấy xác nhận kiểm dịch đối với số gia cầm được tập kết tại cơ sở…
