Nhiều bà mẹ dành không ít thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho con, nhất là khi muốn món ăn vừa đủ dinh dưỡng vừa hấp dẫn. Theo chị Bùi Thị Thảo (42 tuổi, Hà Nội), bí quyết không nằm ở việc làm thật nhanh mà ở khâu chuẩn bị trước khi bắt đầu.
Chia sẻ với Báo Thanh Niên, chị Thảo cho biết mỗi đĩa cơm tạo hình đều được lên ý tưởng từ sớm. Chị xác định trước bố cục, lựa chọn nguyên liệu và hình dung cách thực hiện để khi vào bếp chỉ tập trung chế biến.
"Nếu còn khoảng 20 phút nữa con đi học về mà tôi vẫn đang lo nghĩ chiếc lá nên làm từ dưa chuột hay rau cải, bông hoa nên tỉa từ cà rốt hay nguyên liệu nào khác rồi mới bắt đầu chuẩn bị thì chắc không thể kịp giờ. Vì vậy, tôi thường lên ý tưởng trước và bắt tay vào làm ngay để tiết kiệm thời gian".
Theo chị, đây là bước giúp hạn chế việc vừa nấu vừa cân nhắc nên sử dụng nguyên liệu nào hay sắp xếp bố cục ra sao. Nhờ chuẩn bị trước, quá trình hoàn thiện món ăn diễn ra thuận lợi hơn và không ảnh hưởng đến thời gian sinh hoạt của gia đình.
Người mẹ Hà Nội cho biết bản thân không được đào tạo về tạo hình món ăn. Điều khiến chị mất nhiều thời gian nhất là tìm ý tưởng phù hợp. Do ít đọc truyện tranh từ nhỏ nên chị không giỏi vẽ các con vật hay nhân vật hoạt hình. Mỗi khi muốn thực hiện một mẫu mới, chị thường tham khảo các hình ảnh trên mạng rồi điều chỉnh theo những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp.
Những "bức tranh" trên đĩa cơm của chị được tạo nên từ các nguyên liệu quen thuộc như cơm, rong biển, cà rốt, táo và rau củ. Với chị Thảo, việc tạo hình món ăn cũng mang lại cảm giác thư giãn hơn so với vẽ trên giấy. Mỗi tác phẩm hoàn thành đều nhận được sự cổ vũ từ con gái, tạo thêm động lực để chị tiếp tục duy trì sở thích này.
Theo bài đăng gốc, bộ ảnh về những đĩa cơm tạo hình của chị Bùi Thị Thảo đã nhận hơn 1.300 lượt chia sẻ trên mạng xã hội.
