củ sen
"Nữ hoàng mùa thu" được ví như "nhân sâm nước" chợ quê bán la liệt nhưng lên bàn tiệc 5 sao, giá không hề rẻ
Từng là nguyên liệu dân dã trong bữa cơm quê, củ sen nay “lột xác” trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn đón, xuất hiện trên cả bàn tiệc sang trọng và thực đơn cao cấp.
Loại rau quen thuộc người Việt thích mê dễ thành "ổ ký sinh trùng": Mắt thường không thấy, số 2 bán đầy chợ nhiều nhà ăn sống thường xuyên
Ký sinh trùng được xem là “kẻ thù giấu mặt” vì chúng khó nhận biết bằng mắt thường. Thói quen ăn rau sống, đặc biệt là rau thủy sinh, nếu không rửa kỹ có thể tạo điều kiện cho ấu trùng hoặc trứng giun sán xâm nhập cơ thể.
Món nhà nghèo xưa ăn đến chán ngán, nay thành đặc sản khoái khẩu vì hương vị lạ, tốt cho sức khoẻ
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, giòn bùi đặc trưng, củ sen còn được đánh giá cao nhờ những lợi ích tích cực đối với tim mạch, tiêu hóa và sức đề kháng.