lá dổi đất
Một loại lá mọc bờ bụi xưa ít ai biết nay được dân sành ăn săn lùng: Giá tới 250.000 đồng/kg, là “linh hồn” món nướng
Không chỉ nổi tiếng với thịt nướng đậm đà, ẩm thực vùng cao Tây Bắc còn gây thương nhớ bởi những loại lá rừng mang hương vị riêng biệt. Trong số đó, lá dổi đất – nguyên liệu còn khá xa lạ với nhiều người – đang dần trở thành “bí quyết” tạo nên sức hấp dẫn cho hàng loạt món ăn.