nước sốt sườn xào chua ngọt
Làm sườn xào chua ngọt 10 lần thì 9 lần vị khác nhau, hóa ra sai ở bước pha sốt: Nhớ tỷ lệ này sườn mềm, vị vừa đẹp
Sườn xào chua ngọt tưởng đơn giản nhưng không ít người gặp cảnh lần thì mặn, lần lại nhạt hoặc chua ngọt không cân bằng. Muốn sườn mềm, không khô và nước sốt sánh vừa miệng, có một chi tiết khi pha sốt rất dễ bị bỏ qua.