rau ngon

Từng mọc um tùm bên bờ rào, ngoài ruộng, rau tần ô một thời bị xem là thứ rau rẻ tiền, muốn hái bao nhiêu cũng có. Giờ đây, loại rau dân dã này lại được ví tốt ngang “nhân sâm, thuốc bổ” nhờ hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.

Các món ăn đậm đà nóng hổi này sẽ khiến cả nhà thích thú.

Rau cải cúc không chỉ ghi điểm bởi hương thơm dịu nhẹ và vị thanh mát, mà còn được xem là "trợ thủ" hỗ trợ giảm cân tự nhiên nhờ giàu chất xơ, ít calo và giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả.

Loại rau này không hề xa lạ với nhiều người Việt, đặc biệt được bán rất nhiều ngoài chợ với giá rất rẻ nhưng ít người dùng vì có màu sắc đặc trưng. Các chuyên gia cho rằng, nếu sử dụng hợp lý sẽ là nguồn bổ sung lượng canxi và sắt rất tốt cho cơ thể, nhất là trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Ở nước ta có rất nhiều thực phẩm không chỉ là rau ăn hàng ngày, mà còn là "thần dược" hỗ trợ điều trị bệnh. Tiếc rằng, nhiều người không biết tận dụng, lãng phí vứt bỏ những "thần dược" đó.

Đây là loại rau mọc dại rất nhiều, nhất là ở vùng nông thôn. Hiện nay do nhu cầu sử dụng các loại rau sạch, không chất kích thích nên loại rau này được vận chuyển xuống các khu đô thị, bán với giá khá đắt đỏ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải người nào cũng được sử dụng thoải mái loại rau này.