thịt bò mùa thu

Nhiều người cho rằng thịt bò càng tái càng giữ được nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng giữa thịt bò tái và thịt bò chín là không đáng kể, trong khi nguy cơ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng từ thịt chưa nấu chín lại cao hơn.

Mùa thu hanh khô, cơ thể dễ mệt mỏi và tỳ vị suy yếu. Ăn nhiều thịt bò hầm nấm hương giúp bổ tỳ vị, tăng khí huyết và cải thiện miễn dịch.