thực phẩm không để qua đêm

Tủ lạnh từ lâu được coi là “trợ thủ đắc lực” trong việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách hoặc để đồ ăn quá lâu, nơi tưởng chừng an toàn này lại có thể trở thành “ổ bệnh”, tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, đặc biệt là ung thư gan.

Nhiều người có thói quen cất đồ ăn thừa vào tủ lạnh, rồi đem ra hâm nóng lại cho bữa sau. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải món ăn nào cũng có thể dùng lại bằng cách hâm nóng.

Nhiều người cảm thấy tiếc khi đổ thức ăn thừa và thường xuyên hâm lại để ăn tuy nhiên có 3 loại thực phẩm sẽ vô tình trở thành "thuốc độc" khi hâm lại.