Toàn cảnh
Cơm để ngoài nhiều giờ trong thời tiết nóng có thể nhiễm vi khuẩn và sinh độc tố dù chưa ôi thiu hay có mùi lạ. Bảo quản không đúng cách là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
