Theo báo Thanh niên, ngày 31/3, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết đã nhận được văn bản chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) về việc hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng Q.H (xã Ea Đrăng).
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Đắk Lắk khẩn trương chỉ đạo tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Cơ sở y tế địa phương cần cảnh báo cộng đồng nơi xảy ra vụ ngộ độc, nếu ai có biểu hiện nghi ngộ độc tương tự cần liên hệ ngay nhân viên y tế để được hỗ trợ kịp thời.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Đắk Lắk thực hiện điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc và lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, ngành y tế Đắk Lắk phải theo dõi diễn biến tình hình ngộ độc, chủ động thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả để cảnh báo đến cộng đồng.
Sở Y tế Đắk Lắk đã lấy 10 mẫu bệnh phẩm và 8 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm. Sở đánh giá, vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Ea Đrăng là vụ việc có mức độ ảnh hưởng tương đối lớn trong cộng đồng. Hiện tại, các bệnh nhân được điều trị đã ổn định sức khỏe và được theo dõi kỹ.
Theo báo Người Lao Động, trước đó, ngày 28/3, Trung tâm Y tế huyện Ea H'leo báo cáo nhanh về vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan tiệm bánh mì Q.H. (xã Ea Drăng). Ngành y tế đã chỉ đạo các cơ sở y tế trên địa bàn khẩn trương tiếp nhận, điều trị bệnh nhân, đồng thời theo dõi sát diễn biến và cập nhật số liệu.
Song song đó, lực lượng chức năng phối hợp với UBND xã Ea Drăng kiểm tra cơ sở bánh mì, triển khai các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Các bệnh nhân nhập viện với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, sốt, tiêu chảy… Theo khai báo, tất cả đều đã ăn bánh mì tại tiệm Q.H. trong khoảng từ 15h đến 21h ngày 27/3. Đến khoảng 22h cùng ngày, nhiều người bắt đầu xuất hiện triệu chứng và phải nhập viện.
Chủ tiệm Q.H cho biết mỗi ngày bán khoảng 300 ổ bánh mì; riêng trong khoảng thời gian nói trên tiêu thụ 100–150 ổ.
Theo đánh giá của Sở Y tế, đây là vụ ngộ độc tập thể nghi liên quan thực phẩm chế biến sẵn phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân và gây lo ngại trong cộng đồng. Tuy nhiên, đến nay, các bệnh nhân có diễn biến ổn định, một số đã xuất viện. UBND xã Ea Drăng đã kiểm tra đột xuất và tạm đình chỉ hoạt động cơ sở bánh mì Q.H để ngăn chặn nguy cơ ngộ độc tiếp diễn.
Theo Sở Y tế Đắk Lắk, từ chiều 28/3 đến sáng 31/3, Trung tâm Y tế Ea H'leo ghi nhận 77 ca nhập viện, trong đó 60 ca đang điều trị, 10 ca xin xuất viện, 7 ca xin chuyển tuyến đến Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên. Các bệnh nhân nhập viện với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng Q.H. ở xã Ea Đrăng, tỉnh Đắk Lắk.
Ngoài ra, Bệnh viện Đa khoa Thiện Hạnh cũng đã tiếp nhận, điều trị 6 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng Q.H. Qua thăm khám, các bệnh nhân được chẩn đoán viêm dạ dày - ruột cấp, nhiễm trùng đường ruột, viêm ruột và theo dõi ngộ độc thực phẩm.
