Trong bối cảnh ngày càng nhiều người quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, câu nói “Vì sức khỏe của cả gia đình, đừng mua loại thực phẩm này nữa” đang được nhắc đến nhiều hơn. Đặc biệt, khi Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) đưa tin, người tiêu dùng càng thêm lo ngại về mức độ an toàn của một số loại thực phẩm. Vậy, cụ thể đó là những loại nào chúng ta nên tránh?
Thực phẩm cần tránh để bảo vệ sức khỏe gia đình
Thực chất, “đừng mua loại thực phẩm này” không chỉ nói tới những món ăn trông bắt mắt, giá rẻ, mà còn ám chỉ các sản phẩm có thể chứa chất độc hại, phụ gia hoặc thành phần dinh dưỡng không lành mạnh. Những loại thực phẩm này nếu dùng lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh.
Theo CCTV, một số nhóm thực phẩm phổ biến cần tránh gồm:
Đồ chiên rán: Khoai tây chiên, gà rán… chứa nhiều calo, đồng thời có các chất độc hại như axit béo chuyển hóa và acrylamide. Ăn thường xuyên dễ dẫn đến béo phì, bệnh tim mạch.
Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, giăm bông… thường có hàm lượng muối, chất bảo quản cao. Ăn nhiều dễ gây tăng huyết áp, tim mạch.
Đồ uống có đường: Nước ngọt có gas, nước hoa quả đóng chai… chứa nhiều đường và chất phụ gia, làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường.
Thực phẩm nhiều chất béo: Bánh kem, đồ chiên dầu mỡ… giàu chất béo bão hòa, ăn nhiều gây béo phì, bệnh tim mạch.
Thực phẩm nhiều muối: Dưa muối, mì ăn liền… có lượng natri cao, dễ gây cao huyết áp, bệnh tim nếu tiêu thụ quá mức.
Giải pháp để ăn uống an toàn hơn
Ưu tiên chọn thực phẩm tươi, tự nhiên, hạn chế dùng đồ chế biến sẵn.
Kiểm soát khẩu phần ăn, tránh nạp quá nhiều calo, muối, đường, chất béo.
Hình thành thói quen ăn uống khoa học: tăng cường rau củ quả, hạn chế thực phẩm ngọt và nhiều dầu mỡ.
Vì sức khỏe của bản thân và gia đình, hãy tránh xa những thực phẩm chứa chất độc hại, phụ gia hay thành phần dinh dưỡng không có lợi. Thay vào đó, chọn lựa thực phẩm tươi ngon, tự nhiên, ăn uống điều độ và khoa học để xây dựng một môi trường sống lành mạnh, an toàn cho cả nhà.
