Jeremy Webb khi đó mới 16 tuổi, tử vong trong chuyến cắm trại cùng ba người bạn tại MacMasters Beach, bang New South Wales vào tháng 6/2022. Nhóm bạn đã nấu xúc xích bò trên lửa trại, nhưng đến khoảng 23 giờ, Jeremy bắt đầu khó thở. Trên đường đi tìm sự giúp đỡ từ một người lớn trong chiếc caravan gần đó, cậu ngã gục.
Các bạn lập tức tiến hành sơ cứu hồi sức tim phổi, nhưng Jeremy được xác nhận tử vong tại Bệnh viện Gosford chỉ một tiếng rưỡi sau đó.
Nguyên nhân tử vong ban đầu được cho là hen suyễn. Tuy nhiên, một cuộc điều tra đang đặt câu hỏi liệu cái chết của cậu có liên quan đến loại xúc xích bò đã ăn, sau khi Jeremy được chẩn đoán mắc dị ứng thịt động vật có vú sau khi qua đời.
Dị ứng thịt động vật có vú là tình trạng bắt nguồn từ vết cắn của ve, có thể gây dị ứng nghiêm trọng với thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thậm chí gelatin và các loại mỡ động vật. Phản ứng thường xuất hiện sau 2 tới 10 giờ kể từ khi ăn, với biểu hiện từ đau bụng, nôn ói cho đến sốc phản vệ đe dọa tính mạng.
Nếu được xác định là nguyên nhân tử vong, tổ chức Allergy and Anaphylaxis Australia cho rằng Jeremy có thể là trường hợp tử vong đầu tiên tại Australia liên quan đến dị ứng này.
Mẹ của Jeremy chia sẻ với ABC rằng con trai bà từng nhiều lần bị ve cắn khi còn nhỏ, đặc biệt là khi đi cắm trại trong các khu rừng ở vùng Central Coast của bang New South Wales. “Khi tôi nghi ngờ dị ứng với thịt động vật có vú, tôi đã tìm hiểu nhưng lúc đó thông tin rất ít”, bà nói. “Tôi từng nghĩ đó chỉ là dạng không dung nạp thức ăn, chứ không phải một loại dị ứng có thể cướp đi mạng sống vì sốc phản vệ”.
Bà tin rằng nếu nguyên nhân tử vong được xác định sai, có thể có nhiều trường hợp nghiêm trọng khác chưa được phát hiện.
Cuộc điều tra đã làm rõ một số nội dung, bao gồm mức độ phù hợp của việc điều trị y tế trước khi Jeremy qua đời, vai trò của sốc phản vệ và khả năng cái chết có thể được ngăn chặn nếu phát hiện sớm dị ứng.
Phó điều tra viên cấp bang của NSW, bà Carmel Forbes, dự kiến sẽ công bố kết luận trước cuối năm nay.
Trong quá trình điều trần, chuyên gia dị ứng Phó giáo sư Sheryl van Nunen cho biết từ năm 2020, Australia ghi nhận mức tăng 40 phần trăm mỗi năm về số trường hợp mắc dị ứng thịt động vật có vú, với tỷ lệ cao nhất tại NSW và Queensland. Bà cũng cho biết chỉ cần hai vết cắn ve, một người đã có 50 phần trăm khả năng phát triển dị ứng này.
Tổ chức Tick Induced Allergies Research and Awareness (TIARA) đưa ra cảnh báo về nguy cơ phát triển dị ứng sau khi bị ve cắn và khuyến nghị người dân cần “ăn mặc phù hợp” khi vào rừng, mặc áo dài tay, sơ vin trong quần dài và kéo tất phủ bên ngoài ống quần.
TIARA nhấn mạnh không được dùng nhíp hay các dụng cụ gắp để kéo ve ra khỏi da, vì hành động này có thể khiến nước bọt ve xâm nhập sâu hơn vào cơ thể, làm tăng nguy cơ dị ứng. Cách xử lý đúng là xịt thuốc làm đông lạnh và chờ ve tự rơi ra. Nếu biện pháp này không hiệu quả, người bị cắn cần đến bác sĩ hoặc phòng cấp cứu để xử lý.
Mẹ của Jeremy nói bà hy vọng cuộc điều tra sẽ giúp ngăn ngừa những ca tử vong tương tự trong tương lai. “Nếu điều đó có thể cứu thêm một mạng người, thì đó đã là một chiến thắng lớn”, bà chia sẻ.
