Muối là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, ngoài công dụng nêm nếm thực phẩm, nhiều người còn truyền tai nhau mẹo đặt một bát muối nhỏ vào trong tủ lạnh để hỗ trợ khử mùi và giữ không gian bên trong khô thoáng hơn.
Dù đây không phải là "bí quyết thần kỳ" có thể thay thế việc vệ sinh tủ lạnh định kỳ, nhưng nếu áp dụng đúng cách, muối vẫn mang lại một số lợi ích đáng chú ý. Vậy đặt bát muối trong tủ lạnh có tác dụng gì và cần lưu ý những gì khi sử dụng?
Hỗ trợ giảm mùi khó chịu trong tủ lạnh
Sau một thời gian sử dụng, tủ lạnh thường xuất hiện mùi hôi do thực phẩm tươi sống, đồ ăn chín, hành, tỏi hoặc hải sản để chung trong không gian kín.
Một bát muối hạt đặt ở góc tủ có thể góp phần hấp thụ hơi ẩm và làm giảm cường độ của một số mùi khó chịu. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ chứ không thể thay thế việc bảo quản thực phẩm đúng cách.
Nếu thức ăn không được đậy kín hoặc thực phẩm đã hư hỏng, mùi hôi vẫn sẽ xuất hiện dù có đặt bao nhiêu muối trong tủ lạnh.
Giúp môi trường trong tủ lạnh bớt ẩm
Trong quá trình đóng mở cửa tủ thường xuyên, hơi nước từ bên ngoài dễ xâm nhập vào bên trong, khiến một số ngăn xuất hiện hiện tượng đọng sương hoặc hơi ẩm.
Muối có đặc tính hút ẩm tự nhiên nên có thể góp phần làm giảm lượng hơi nước ở phạm vi nhỏ quanh vị trí đặt bát muối. Nhờ đó, một số khu vực trong tủ có cảm giác khô ráo hơn, đặc biệt nếu thời tiết nồm ẩm.
Tuy nhiên, nếu tủ lạnh bị đọng nước nhiều hoặc liên tục có hơi nước bám dày, người dùng nên kiểm tra gioăng cửa, chế độ làm lạnh hoặc thói quen mở cửa quá lâu thay vì chỉ dựa vào mẹo dùng muối.
Hạn chế mùi lẫn giữa các loại thực phẩm
Một trong những vấn đề nhiều gia đình gặp phải là mùi của cá, thịt, sầu riêng hoặc các loại gia vị mạnh dễ lan sang rau củ, trái cây và món ăn đã nấu chín.
Khi kết hợp việc đựng thực phẩm trong hộp kín cùng một bát muối đặt trong tủ, không gian bên trong có thể dễ chịu hơn, góp phần giảm hiện tượng mùi ám lẫn giữa các loại thực phẩm.
Đây là mẹo đơn giản, ít tốn chi phí và có thể thực hiện ngay tại nhà.
Góp phần giữ tủ lạnh sạch sẽ hơn
Khi môi trường bên trong bớt ẩm, các vết nước nhỏ hoặc hơi nước đọng trên thành tủ cũng giảm phần nào, giúp việc lau chùi trở nên thuận tiện hơn.
Tuy nhiên, người dùng vẫn nên vệ sinh tủ lạnh định kỳ khoảng 2–4 tuần một lần, loại bỏ thực phẩm quá hạn và lau sạch các khay chứa bằng nước ấm pha dung dịch vệ sinh phù hợp.
Việc vệ sinh thường xuyên mới là yếu tố quan trọng giúp hạn chế vi khuẩn và mùi hôi phát sinh.
Cách đặt bát muối trong tủ lạnh đúng cách
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc bát hoặc cốc nhỏ, cho khoảng 100–200 gram muối hạt khô vào rồi đặt tại góc trong ngăn mát.
Nên ưu tiên đặt gần ngăn rau củ hoặc khu vực thường xuất hiện hơi ẩm, đồng thời tránh để muối tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Sau khoảng 3–4 tuần hoặc khi thấy muối bị vón cục, ẩm nhiều, nên thay bằng lượng muối mới để duy trì hiệu quả.
Những điều cần lưu ý
Mặc dù là mẹo được nhiều người áp dụng, nhưng đặt bát muối trong tủ lạnh không thể thay thế các biện pháp bảo quản thực phẩm đúng cách.
Để tủ lạnh luôn sạch và hạn chế mùi hôi, người dùng nên:
- Bảo quản thức ăn trong hộp có nắp hoặc bọc kín.
- Không để thực phẩm quá hạn sử dụng.
- Lau sạch ngay khi có nước hoặc thức ăn đổ ra khay.
- Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm khiến luồng khí lạnh lưu thông kém.
- Kiểm tra và vệ sinh gioăng cửa định kỳ để hạn chế thất thoát hơi lạnh.
Muối có giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ tủ lạnh?
Trên mạng xã hội hiện xuất hiện nhiều thông tin cho rằng đặt bát muối trong tủ lạnh sẽ giúp giảm điện năng tiêu thụ hoặc kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Đến nay, chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy chứng minh những tác dụng này. Mức tiêu thụ điện của tủ lạnh chủ yếu phụ thuộc vào công suất máy, tình trạng gioăng cửa, nhiệt độ cài đặt, lượng thực phẩm bên trong và tần suất mở cửa.
Do đó, nếu muốn tiết kiệm điện, người dùng nên sử dụng tủ lạnh đúng hướng dẫn của nhà sản xuất, sắp xếp thực phẩm khoa học và vệ sinh thiết bị định kỳ thay vì chỉ dựa vào mẹo đặt bát muối.
Có thể thấy, đặt một bát muối trong tủ lạnh là mẹo đơn giản, chi phí thấp và có thể hỗ trợ giảm mùi, hạn chế hơi ẩm ở mức nhất định. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp bổ trợ. Để tủ lạnh luôn sạch sẽ, thực phẩm được bảo quản an toàn và thiết bị hoạt động bền bỉ, điều quan trọng nhất vẫn là vệ sinh định kỳ, bảo quản thực phẩm đúng cách và sử dụng tủ lạnh theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
