Ngày 3/11, UBND xã Hoài Đức, Hà Nội thông tin kết quả xác minh phản ánh liên quan đến việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Hoài Đức - phân hiệu Di Trạch.
Theo báo Dân trí, vụ việc bắt đầu khi một số phụ huynh phát hiện các bao bì có thông tin về thịt trâu Ấn Độ và thịt gà đông lạnh tại khu vực tập kết rác gần nơi Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương chế biến suất ăn, từ đó đặt nghi vấn về nguồn thực phẩm được sử dụng cho học sinh.
Theo kết quả xác minh, cơ quan chức năng đã kiểm tra hồ sơ, tài liệu, hóa đơn, chứng từ, sổ sách và điều kiện thực tế tại Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương.
Qua kiểm tra, không phát hiện sản phẩm thịt trâu Ấn Độ đông lạnh tại công ty.
Đối với các bao bì nghi từng chứa thịt trâu Ấn Độ được phụ huynh phát hiện ở khu tập kết rác chung, qua rà soát tài liệu và hình ảnh, cơ quan chức năng cho biết chưa đủ căn cứ xác định số bao bì này thuộc Công ty Mai Phương, các hộ dân xung quanh hay một tổ chức, cá nhân khác.
Đến thời điểm xác minh, tài liệu thu thập được và kết quả kiểm tra thực tế cũng chưa có căn cứ khẳng định Công ty Mai Phương sử dụng thịt trâu Ấn Độ hoặc các sản phẩm thịt gà đông lạnh của Công ty Tân Đại Phát để chế biến suất ăn bán trú cho học sinh.
Trước đó, doanh nghiệp từng xuất trình hóa đơn ngày 26/10 về việc nhập 105kg má đùi gà đông lạnh, 75kg đùi gà góc tư đông lạnh và 46,25kg bắp bò Argentina.
Theo giải trình của công ty, số thực phẩm này được dùng phục vụ khách hàng lẻ, không sử dụng để chế biến suất ăn cho học sinh tại Trường Tiểu học Hoài Đức - phân hiệu Di Trạch cũng như các trường khác trên địa bàn.
Một nội dung được phụ huynh đặc biệt quan tâm là khu kho nằm cách cơ sở Công ty Mai Phương khoảng 50m.
Kết quả xác minh cho thấy khu kho rộng khoảng 80m² thuộc sở hữu của một hộ gia đình tại thôn Nội, xã Hoài Đức. Từ năm 2023, địa điểm được cho một người khác thuê để làm kho và chế biến thức ăn cho cá.
Tuy nhiên, quá trình xác minh cũng phát hiện từ tháng 9/2026, khu vực này được sử dụng để lưu giữ một số hàng khô và thực phẩm bao gói sẵn của Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương.
Nhân viên của công ty thường xuyên tới lấy số hàng này để phục vụ hoạt động chế biến suất ăn. Doanh nghiệp đã xuất trình hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc đối với các mặt hàng khô, thực phẩm bao gói sẵn gửi tại kho.
Theo Thanh Niên, một phần thực phẩm dư thừa, đã qua sử dụng được lưu tại khu vực kho được những người liên quan giải trình là thu gom để chế biến, đun nấu làm thức ăn cho cá.
Khi kiểm tra khu vực kho, lực lượng chức năng ghi nhận tại tầng dưới có 3 tủ đông chứa nhiều loại thực phẩm.
Các nguồn ghi nhận trong kho có thịt gà, cá rô phi phi-lê, thịt lợn, xúc xích, ngô tách hạt, chả mực cùng nhiều loại hàng hóa đóng gói như bánh, sữa, sữa chua, dầu thực vật và các loại bột.
Tại gác xép, đoàn kiểm tra phát hiện tôm đã qua chế biến, thịt băm đã qua chế biến, thịt gà, ruốc, các túi chứa xúc xích, chả, xương gà, nội tạng cá cùng một số thùng nhựa và thùng giữ nhiệt.
Cơ quan chức năng cũng xác định khu vực bảo quản hàng hóa này không có biển tên, nội quy, quy trình và chế độ vệ sinh.
Đáng chú ý, theo kết quả xác minh được UBND xã Hoài Đức công bố, ban đầu một số người liên quan chưa hợp tác đầy đủ, cung cấp thông tin chưa trung thực về việc gửi hàng, đặt bình gas và lắp đường dẫn gas sang công ty. Sau quá trình làm việc, các bên đã thừa nhận những nội dung này.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản đối với những nội dung vi phạm liên quan khu vực bảo quản hàng khô và thực phẩm bao gói sẵn, đồng thời tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để xử lý theo quy định.
Bên cạnh việc xác minh nghi vấn về nguồn thực phẩm, UBND xã Hoài Đức yêu cầu Công ty TNHH Thực phẩm Mai Phương phối hợp với nhà trường rà soát lại thực đơn và cập nhật kịp thời các thay đổi trên hệ thống HanoiCheck.
Đơn vị cung cấp suất ăn phải bổ sung thông tin truy xuất còn thiếu, kiểm soát chặt việc giao nhận nguyên liệu, định lượng và chất lượng suất ăn; đồng thời thay mới các thớt sơ chế không còn bảo đảm điều kiện vệ sinh.
Doanh nghiệp được yêu cầu khắc phục các tồn tại và báo cáo để cơ quan chức năng tiếp tục hậu kiểm.
UBND xã Hoài Đức cho biết sẽ tiếp tục chỉ đạo các đơn vị liên quan xác minh những nội dung còn lại và xử lý nếu phát hiện vi phạm.
Trước đó, sáng 27/10, một nhóm phụ huynh Trường Tiểu học Hoài Đức - phân hiệu Di Trạch đến khu vực bếp nấu của Công ty Mai Phương để giám sát việc nhập nguyên liệu và chế biến suất ăn bán trú.
Tại khu vực gần kho phía sau công ty, phụ huynh phát hiện các thùng carton, bao bì ghi thông tin má đùi gà đông lạnh và một số hộp sản phẩm thịt trâu Ấn Độ.
Sự việc khiến nhiều phụ huynh lo ngại về nguồn gốc, chất lượng thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn học đường và đề nghị cơ quan chức năng làm rõ.
Sau khi tiếp nhận phản ánh, UBND xã Hoài Đức thành lập đoàn kiểm tra, đồng thời giao Công an xã phối hợp các đơn vị chuyên môn xác minh nguồn gốc hàng hóa, mối liên hệ giữa kho hàng với doanh nghiệp và việc sử dụng thực phẩm trên thực tế.
Đến nay, kết quả xác minh chưa đủ căn cứ khẳng định thịt trâu Ấn Độ hoặc các sản phẩm thịt gà đông lạnh bị phụ huynh phản ánh đã được sử dụng để chế biến suất ăn bán trú cho học sinh. Cơ quan chức năng vẫn tiếp tục kiểm tra, xử lý những tồn tại và vi phạm nếu có.
