Người mắc bệnh về hô hấp
Rau mùi tưởng như vô hại nhưng lại là “kẻ giấu mặt” với những người có tiền sử hen suyễn hoặc đang gặp các vấn đề hô hấp. Khi tiêu thụ quá nhiều, loại rau này có thể gây kích ứng đường thở, làm tình trạng ho kéo dài, khó thở trở nên nghiêm trọng hơn. Một số chuyên gia còn cảnh báo, nếu người bệnh đang trong giai đoạn viêm phổi hoặc viêm phế quản, việc nạp rau mùi thường xuyên có thể khiến các triệu chứng tăng nặng và khó kiểm soát hơn.
Người bị huyết áp thấp
Một nghiên cứu gần đây cho thấy, rau mùi có thể khiến huyết áp tụt nhanh chóng nếu dùng nhiều, đặc biệt là khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ. Không ít trường hợp sau khi ăn canh có nhiều rau mùi đã gặp phải tình trạng hoa mắt, chóng mặt và thậm chí ngất xỉu. Với những người huyết áp vốn đã thấp, đây là loại rau nên hạn chế tuyệt đối.
Người có vấn đề về dạ dày
Rau mùi vẫn được ca ngợi là có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, giảm chướng bụng, đầy hơi. Tuy nhiên, “thuốc bổ” nào dùng quá liều cũng thành có hại. Theo một báo cáo y tế, khi sử dụng liên tục 200ml chiết xuất rau mùi trong một tuần, nhiều người đã gặp tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và mất thăng bằng. Đặc biệt, người từng bị viêm loét dạ dày hoặc hội chứng ruột kích thích nên thận trọng nếu dùng rau mùi như một loại “thuốc hỗ trợ” tiêu hóa.
Người đang gặp vấn đề về gan
Rau mùi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể loại bỏ độc tố. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức, các hoạt chất trong rau mùi lại gây kích thích gan tiết mật quá mức, tạo áp lực lớn lên gan. Với những người có bệnh lý về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan hay xơ gan, việc ăn nhiều rau mùi có thể làm gan suy yếu nhanh hơn, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Người có cơ địa dễ bị dị ứng
Tinh dầu có trong rau mùi, đặc biệt là trong hạt, có thể gây kích ứng da với những người có cơ địa nhạy cảm. Một số người sau khi cầm hoặc rửa rau mùi bị nổi mẩn đỏ, ngứa, rát da và thậm chí là khó thở nhẹ. Để an toàn, những người có tiền sử dị ứng nên dùng găng tay khi chế biến loại rau này và hạn chế ăn sống.
Phụ nữ đang mang thai
Dù chưa có nhiều nghiên cứu khẳng định mức độ ảnh hưởng rõ ràng, nhưng các bác sĩ sản khoa thường khuyên phụ nữ mang thai nên hạn chế tối đa rau mùi trong khẩu phần ăn. Một số hoạt chất trong rau mùi có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động nội tiết của phụ nữ, thậm chí làm tăng nguy cơ co bóp tử cung nếu sử dụng lượng lớn trong thời gian dài. An toàn nhất là nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng thường xuyên.
Nam giới nếu dùng nhiều có thể bị “giảm phong độ”
Nghe có vẻ khó tin nhưng một số nghiên cứu dinh dưỡng đã ghi nhận việc tiêu thụ quá nhiều rau mùi trong thời gian dài có thể làm giảm nồng độ testosterone ở nam giới. Từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh lý, chất lượng tinh trùng cũng như ham muốn tình dục. Một số trường hợp sử dụng rau mùi vào buổi tối còn ghi nhận tình trạng giảm hưng phấn và sinh lý yếu tạm thời. Với những nam giới đang gặp vấn đề về sinh lý, đây chắc chắn không phải là loại rau lý tưởng.
Rau mùi là một loại thực phẩm phổ biến và giàu giá trị dinh dưỡng nếu được sử dụng đúng liều lượng và đúng người. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào, việc lạm dụng hoặc dùng không đúng đối tượng đều có thể gây hại. Nếu bạn thuộc một trong những nhóm kể trên, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi đưa rau mùi vào thực đơn hàng ngày.
