Theo Người đưa tin, đầu tháng 9 vừa qua, làng Dahivar, quận Buxar, bang Bihar (Ấn Độ) rúng động trước vụ việc thương tâm khi một người đàn ông và con trai nhỏ tử vong, cùng năm người thân khác rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn mì ống và uống sữa.
Hai nạn nhân được xác định là ông Kishun Mahato (35 tuổi) và con trai Amit (5 tuổi). Năm người còn lại, trong đó có vợ và hai con khác của Kishun, hiện đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.
Người dân địa phương cho biết, bảy thành viên trong gia đình đã cùng nhau ăn tối và uống sữa, nhưng chỉ vài phút sau, tình trạng sức khỏe của họ bắt đầu xấu đi nhanh chóng.
Nhận được tin báo, ông Sanjay Kumar, phụ trách Đồn Cảnh sát khu công nghiệp, cùng nhóm pháp y đã có mặt tại hiện trường để thu thập mẫu vật phục vụ điều tra.
Tất cả bảy người trong gia đình được chuyển đến Bệnh viện Buxar Sadar. Tuy nhiên, hai cha con Kishun và Amit đã không qua khỏi, trong khi năm người còn lại được xác định trong tình trạng nguy kịch.
Một người dân trong làng kể lại: “Sau khi ăn mì và uống sữa, chỉ vài phút sau họ bắt đầu nôn ói và kêu đau dữ dội. Mọi người hoảng loạn, vội báo cảnh sát và đưa họ đến bệnh viện.”
Tại bệnh viện, ba người bị nặng đã được chuyển đến Varanasi để điều trị trong điều kiện tốt hơn.
Bác sĩ phẫu thuật Shiv Prasad Chakraborty cho biết: “Tổng cộng bảy người được đưa đến bệnh viện. Hai người đã tử vong. Ba bệnh nhân nặng được chuyển đi Varanasi, những người còn lại đang dần ổn định. Ban đầu, chúng tôi nghi ngộ độc thực phẩm, nhưng kết luận cuối cùng sẽ có sau khi có kết quả giám định.”
Theo cơ quan điều tra địa phương, vụ việc đang được xem xét theo hai hướng: ngộ độc thực phẩm hoặc bị đầu độc có chủ đích.
Một sĩ quan cảnh sát cho biết: “Đây là một gia đình có chín người. Bảy người cùng ăn bữa tối, hai người khác không ăn. Năm người hiện vẫn đang được điều trị. Chúng tôi đang điều tra kỹ lưỡng nguyên nhân thức ăn bị nhiễm độc, liệu đây là tai nạn hay có người cố ý trộn chất độc.”
Mẫu thức ăn, sữa và mì ống được gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra độc chất. Chính quyền địa phương cũng đã phong tỏa khu vực sinh sống của gia đình để bảo đảm an toàn và tránh nguy cơ lây nhiễm từ nguồn thực phẩm.
Vụ việc gây chấn động dư luận Ấn Độ, đặc biệt tại vùng nông thôn nơi các điều kiện bảo quản thực phẩm còn hạn chế.
Trước đó, vào năm 2019, một nam thanh niên 20 tuổi ở Brussels (Bỉ) cũng đã tử vong sau khi ăn lại phần mì Ý để nguội được bảo quản ở nhiệt độ phòng suốt 5 ngày.
Theo Vietnamnet, do không nhận thấy dấu hiệu ôi thiu, anh đã hâm lại phần mì bằng lò vi sóng trước khi ăn. Sau đó, anh vẫn đi chơi thể thao nhưng 30 phút sau bắt đầu đau bụng, buồn nôn, nôn mửa dữ dội và tiêu chảy liên tục.
Nam thanh niên nghĩ chỉ bị ngộ độc nhẹ nên uống nước rồi đi ngủ, nhưng đến sáng hôm sau, gia đình phát hiện anh đã tử vong.
Kết quả pháp y xác định, nạn nhân chết khoảng 10 tiếng sau khi ăn mì, nguyên nhân là hoại tử gan và viêm tụy cấp. Mẫu xét nghiệm phát hiện trong mì có lượng vi khuẩn Bacillus cereus cao gấp gần 10 lần mức nguy hiểm, trong khi nước sốt hoàn toàn sạch khuẩn.
Bacillus cereus là vi khuẩn phổ biến trong thực phẩm để ở nhiệt độ phòng, có khả năng sinh độc tố bền nhiệt, không bị tiêu diệt ngay cả khi hâm nóng dưới 100 độ C. Đây là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm điển hình với triệu chứng nôn mửa, đau bụng và tiêu chảy cấp.
