Những ngày gần đây, giới săn bắn tại bang California (Mỹ) đã vô cùng hoang mang khi phát hiện nhiều con lợn rừng có phần thịt và mỡ chuyển sang màu xanh dạ quang bất thường. Hiện tượng kỳ lạ này khiến các chuyên gia phải phát đi cảnh báo khẩn tới người dân, đặc biệt là những ai có thói quen săn bắt và ăn thịt động vật hoang dã.
Theo ghi nhận, từ đầu năm đến nay, nhiều người dân địa phương đã báo cáo việc bắt gặp lợn rừng có thịt xanh sáng như phát quang. “Không phải xanh nhạt, mà là xanh neon, xanh như quả việt quất,” ông Dan Burton – chủ một công ty kiểm soát động vật hoang dã tại Salinas – chia sẻ trên Los Angeles Times.
Các cơ quan chức năng nhận định nguyên nhân nhiều khả năng xuất phát từ diphacinone – loại thuốc diệt gặm nhấm có pha màu thường dùng để tiêu diệt chuột, sóc, chuột đồng. Khi ăn phải mồi tẩm thuốc hoặc ăn các con gặm nhấm đã nhiễm độc, lợn rừng có thể tích tụ hóa chất trong cơ thể, khiến phần thịt và mỡ đổi màu xanh bất thường.
Điều đáng lo ngại là hiện tượng này không chỉ xảy ra với lợn rừng mà có thể lan sang các loài động vật khác như hươu, gấu, ngỗng. Sở Cá và Động vật hoang dã California (CDFW) đã phát đi cảnh báo trên toàn hạt Monterey, khuyến cáo thợ săn tuyệt đối không tiêu thụ thịt của bất kỳ loài thú nào có dấu hiệu đổi màu.
Ông Ryan Bourbour – điều phối viên điều tra thuốc trừ dịch hại thuộc CDFW – nhấn mạnh: “Thịt của các loài như lợn rừng, hươu, gấu, ngỗng hoàn toàn có thể bị nhiễm độc nếu chúng tiếp xúc với thuốc diệt gặm nhấm. Việc này là mối nguy lớn với động vật hoang dã và cả con người.”
Được biết, diphacinone là hóa chất có tác dụng gây xuất huyết nội nghiêm trọng, hiện đã bị hạn chế nghiêm ngặt tại California. Dù vậy, nguy cơ vẫn còn cao do dư lượng chất độc có thể tồn tại lâu trong mô động vật, thậm chí không bị phá hủy khi nấu chín. Con người hay động vật ăn phải thịt bị nhiễm độc đều có thể mắc các triệu chứng ngộ độc như mệt mỏi, uể oải, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng nếu tiếp xúc nhiều lần.
Trước đây, hiện tượng “thịt xanh” ở lợn rừng cũng từng được ghi nhận. Năm 2015, một gia đình ở Morgan Hill đã chia sẻ hình ảnh lợn rừng có lớp mỡ phát sáng xanh dạ quang, dù các phần khác như máu hay thịt vẫn bình thường. Đến năm 2018, một nghiên cứu của CDFW cho thấy khoảng 8,3% số lợn rừng được kiểm tra có chứa dư lượng thuốc diệt gặm nhấm dạng chống đông máu.
Để hạn chế rủi ro, từ năm 2024, California đã chính thức cấm sử dụng diphacinone trong nông nghiệp nhằm bảo vệ hệ sinh thái và an toàn sức khỏe cộng đồng.
Hiện, giới chức bang tiếp tục kêu gọi thợ săn và người dân báo ngay khi phát hiện động vật hoang dã có thịt đổi màu xanh, đồng thời tuyệt đối không sử dụng làm thực phẩm.
