ăn kiêng

Ume, cô gái 27 tuổi người Nhật Bản, từng nặng 102,6 kg và mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Sau gần 1 năm điều chỉnh tỷ lệ chất đạm, chất béo, carbohydrate kết hợp đi bộ và tập kháng lực, cô giảm hơn 43 kg, xuống khoảng 59 kg.

Nhiều người cho rằng nhịn ăn kéo dài rồi tự thưởng một ngày ăn uống thoải mái là cách giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, trường hợp của một cô gái 25 tuổi ở Trung Quốc cho thấy phương pháp này có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Một phụ nữ 25 tuổi ở Trung Quốc được chẩn đoán viêm tụy cấp sau 6 tháng chỉ ăn duy nhất ức gà luộc và súp lơ để giảm cân. Các bác sĩ cho biết chế độ ăn quá ít chất béo đã khiến cơ thể cô rơi vào tình trạng nguy kịch.

Ăn uống trong tội lỗi có thể khiến bạn tăng cân: Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo về "food guilt". Cảm giác tội lỗi khi ăn uống, ngay cả với một quả dưa chuột, có thể tác động tiêu cực đến cơ thể và tâm lý, dẫn tới vòng luẩn quẩn của stress, ăn kiêng và thèm ăn trở lại.

Một nghiên cứu tiết lộ, nhịn ăn gián đoạn (một phương pháp ăn kiêng giới hạn thời gian ăn uống) có liên quan đến việc tăng 91% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.