bí ngô

Từng làm việc trong ngành viễn thông, ông Graham Barratt, 67 tuổi, dành nhiều năm thử nghiệm các giống cây và phương pháp chăm sóc để tạo ra những loại rau củ có kích thước vượt trội. Thành quả mới nhất của ông là quả bí ngô nặng 465,5kg được đưa tới một cuộc thi rau củ khổng lồ tại Anh.

Bí ngô không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc, dễ tìm mua mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu ghi nhận loại quả này có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe não bộ, gan và bảo vệ tế bào.

Nhiều người có thói quen tìm các món bồi bổ đắt tiền khi bước vào mùa thu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm quen thuộc với vị ngọt tự nhiên mới là lựa chọn đáng chú ý trong giai đoạn cơ thể dễ mệt mỏi, khô da và chán ăn do thay đổi thời tiết.