cách ngâm thịt nước muối
Ngâm thịt nước muối: Pha sai tỷ lệ có thể khiến thịt khô và mặn
Một bát nước muối loãng có thể giúp thịt giữ được độ ẩm sau khi nấu, nhưng nếu pha quá đậm hoặc ngâm quá lâu, tác dụng lại có thể đảo chiều.