cơm nguội

Vào mùa hè, nhiệt độ cao cùng độ ẩm lớn đã tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Để giữ cho cơm không bị hỏng, mọi người có thể áp dụng một số mẹo dưới đây. 

Theo các chuyên gia, bản thân cơm để qua đêm không phải là yếu tố nguy hiểm, mà rủi ro chủ yếu đến từ cách bảo quản sau khi nấu.

Trong mỗi gia đình, cơm nguội và bột giặt là những thứ quen thuộc, hầu như lúc nào cũng có sẵn. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng khi kết hợp hai nguyên liệu tưởng chừng không liên quan này lại có thể tạo thành một mẹo hữu ích giúp xử lý một trong những vấn đề gây khó chịu nhất trong nhà.

Một bữa ăn tưởng chừng đơn giản đã suýt cướp đi sinh mạng của ông Yao, sống tại thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc).

Cơm nguội là món quen thuộc trong nhiều gia đình, thường được tận dụng cho bữa sau hoặc chế biến món mới. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai cách, cơm nguội có thể trở thành “ổ” vi khuẩn gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy nên để cơm nguội trong tủ lạnh bao lâu là an toàn?