lạc

Lạc (đậu phộng) là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, cung cấp chất béo có lợi, protein, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng phù hợp với loại hạt này. Với một số đối tượng, việc ăn lạc không đúng cách hoặc quá nhiều có thể khiến bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn.

Lời khuyên của Jess nhận được sự đồng tình từ rất nhiều phụ huynh, trong đó có Krista Piper - một bà mẹ từng áp dụng thành công ngay trong tình huống căng thẳng.

Một nghiên cứu mới vừa công bố trên tạp chí khoa học Antioxidants cho thấy, thói quen ăn một lượng nhỏ lạc rang nguyên vỏ mỗi ngày có thể giúp làm chậm quá trình rút ngắn telomere, yếu tố liên quan trực tiếp đến lão hóa và các bệnh mạn tính. Điều bất ngờ là bơ lạc, vốn được chế biến chủ yếu từ lạc, lại không đem lại hiệu quả như mong đợi.