món ngon từ lòng già
Bộ phận của lợn chứa chất béo gần gấp đôi óc lợn, cholesterol cao hơn cả thịt mỡ: Món khoái khẩu của nhiều người Việt
Được yêu thích nhờ hương vị béo ngậy, dai giòn, lòng già lợn là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm và quán ăn Việt. Tuy nhiên, ít người chú ý rằng bộ phận này chứa lượng chất béo khá cao, cholesterol nhiều hơn cả thịt mỡ và hàm lượng purin đáng lưu ý, đặc biệt với người mắc bệnh gout hoặc rối loạn mỡ máu.