Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, đặc biệt hữu ích trong những ngày đông lạnh giá khi bạn muốn giữ nước hay thức uống luôn ấm nóng. Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng phù hợp để đựng trong bình giữ nhiệt. Việc dùng sai cách không chỉ làm hỏng bình mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, thậm chí gây ung thư.
Không đựng nước có tính axit cao và đồ ăn chua trong bình giữ nhiệt
Theo chuyên gia sức khỏe, bình giữ nhiệt inox có thể giữ nhiệt nhờ lớp cách nhiệt bên trong, thường sử dụng sợi amiăng để tăng hiệu quả cách nhiệt. Amiăng vốn là chất độc hại, nhưng nếu bình được làm từ vật liệu chất lượng, sản phẩm sẽ an toàn khi chỉ dùng để đựng nước lọc, nước trà…
Tuy nhiên, bình giữ nhiệt không nên dùng để đựng các loại nước có tính axit cao, như nước ép trái cây, nước dâu ngâm, nước sấu ngâm hay các loại nước có vị chua khác. Ngoài ra, các món ăn như dưa muối, cà muối, canh chua cũng không nên đựng trong bình giữ nhiệt.
Lý do là các chất axit trong thực phẩm sẽ phản ứng với inox, kích thích quá trình giải phóng kim loại nặng và các chất độc hại. Những phản ứng hóa học này có thể tạo ra các chất gây ung thư hoặc ít nhất cũng gây ra đau bụng, ngộ độc cho người dùng.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng bình giữ nhiệt
Không thay đổi đột ngột nhiệt độ nước
Khi đổ nước nóng hoặc lạnh vào bình giữ nhiệt, tuyệt đối không đổi từ nóng sang lạnh hoặc ngược lại ngay lập tức. Nên để bình trở về nhiệt độ bình thường trong khoảng 10-15 phút để tránh làm giảm tuổi thọ và chất lượng bình.
Thay bình khi có dấu hiệu hỏng hóc
Bạn cần thay bình mới ngay khi phát hiện:
Nắp hoặc gioăng cao su bị hỏng, khiến nắp lỏng, không giữ kín hơi, có thể gây bỏng khi nước nóng tràn ra ngoài.
Bình bị móp méo, biến dạng do va đập, làm hỏng lớp cách nhiệt hoặc vỏ inox bên trong.
Xuất hiện gỉ sét không thể làm sạch, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.
Lớp kính trong ruột bình thủy bị vỡ, dễ gây nguy hiểm, cần thay hoặc sửa ngay.
Bình giữ nhiệt không còn giữ nhiệt lâu như ban đầu, thời gian giữ nhiệt giảm nhiều sau 2-3 năm sử dụng.
Bình giữ nhiệt là vật dụng tiện lợi, giúp bạn có thể mang theo thức uống ấm nóng suốt ngày dài. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn cần lưu ý tuyệt đối không dùng bình để đựng nước có tính axit cao hoặc các món ăn chua. Đồng thời, hãy kiểm tra và thay mới bình khi thấy dấu hiệu hư hỏng để tránh những rủi ro không mong muốn.
Bằng việc chọn mua bình chất lượng và sử dụng đúng cách, bạn sẽ bảo vệ được sức khỏe của chính mình và những người thân yêu.
