Đây là phát hiện từ một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (Journal of the American Heart Association), khi các nhà khoa học theo dõi gần 1.000 người trưởng thành trên 25 tuổi đang gặp vấn đề với béo bụng, định nghĩa là vòng eo trên 89cm đối với nữ và trên 102cm với nam.
Trong vòng 26 tuần, nhóm nghiên cứu chia các đối tượng thành hai nhóm. Một nhóm ăn một quả bơ Hass cỡ lớn mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại vẫn duy trì chế độ ăn bình thường, vốn chỉ tiêu thụ chưa tới hai quả bơ mỗi tháng.
Không quá bất ngờ, nhóm ăn bơ hàng ngày có sự cải thiện rõ rệt về chỉ số lipid máu, bao gồm triglyceride và cholesterol, cũng như chất lượng khẩu phần ăn.
Tuy nhiên, điều khiến nhóm nghiên cứu ngạc nhiên là nhóm này còn... ngủ ngon hơn.
Các nhà khoa học cho rằng lý do nằm ở thành phần dinh dưỡng “đa năng” của quả bơ: giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, kali, folate, vitamin K, đồng và axit pantothenic, tất cả đều có liên quan đến sức khỏe thần kinh và điều hòa giấc ngủ.
Điều thú vị là, dù mục tiêu ban đầu là khảo sát tác dụng của bơ với tim mạch, kết quả lại không cho thấy tác động rõ rệt đến sức khỏe tim. Tuy vậy, nhóm nghiên cứu vẫn đánh giá cao bơ như một phần trong chế độ ăn lành mạnh tổng thể, góp phần gián tiếp cải thiện giấc ngủ và thể trạng.
“Giấc ngủ đang nổi lên như một yếu tố quan trọng trong sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu này khiến chúng ta suy nghĩ thêm về vai trò của thực phẩm, như quả bơ, trong việc cải thiện chất lượng sống,” tiến sĩ Kristina Petersen, tác giả nghiên cứu kiêm phó giáo sư ngành khoa học dinh dưỡng tại Đại học Penn State, chia sẻ.
Dù có nhiều lợi ích tiềm năng, các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá một quả bơ mỗi ngày để tránh dư thừa calo, dẫn đến tăng cân không mong muốn.
Ngoài bơ, những yếu tố hỗ trợ giấc ngủ khác đã được khoa học chứng minh gồm:
-
Giảm caffeine, đặc biệt sau 14 giờ chiều
-
Hạn chế uống rượu
-
Tránh hút thuốc lá
-
Tập thể dục thường xuyên
-
Giảm thời gian sử dụng thiết bị điện tử trước giờ ngủ
Trước đó, nhiều nghiên cứu cũng ghi nhận những lợi ích bất ngờ từ quả bơ:
-
Giảm cholesterol “xấu” (LDL)
-
Giúp giảm mỡ bụng, đặc biệt ở nữ giới
-
Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 khi ăn đều đặn với lượng nhỏ mỗi ngày
Với vị béo tự nhiên, hàm lượng chất xơ cao và nhiều chất chống oxy hóa, bơ đã được xem là một “siêu thực phẩm” trong nhiều năm. Giờ đây, có vẻ như trái bơ còn là “người bạn đồng hành” tuyệt vời cho giấc ngủ, miễn là bạn không ăn quá nhiều.
