Được biết, đây là là sản phẩm sáng tạo của ông Hou Yi, người từng sáng lập Hema Xiansheng, thương hiệu thuộc Tập đoàn Alibaba. Nhà hàng đầu tiên được khai trương vào tháng 2 vừa qua, theo tờ Xinmin Evening News.
Lẩu chó kiểu mới: đậm đà, bổ dưỡng và… rất “người”
Món “malatang” truyền thống vốn nổi tiếng bởi hương vị cay nồng với tỏi băm, ớt khô, thịt thái mỏng và rau xanh, nay đã được biến tấu cho phù hợp với thú cưng. Phiên bản dành cho chó có đến hơn 20 loại nguyên liệu, bao gồm cá hồi, tôm đỏ hoang dã, phổi bò, gan bò, ức vịt, tim gà và việt quất, cùng với các loại bánh và đồ ăn vặt dành riêng cho thú cưng.
Điểm đặc biệt là nguyên liệu không được nấu bằng nước sôi như lẩu người, mà được làm chín bằng lò vi sóng, cách làm phù hợp với tiêu chuẩn an toàn cho động vật.
“Thành thật mà nói, tôi không thấy có gì khác biệt so với nguyên liệu người ăn,” chị Gao, một người nuôi chó chia sẻ. “Chó nhà tôi phấn khích thấy rõ, không đợi được.”
Khách hàng khác, chị Wang, cho biết mình đã gọi một phần thức ăn trị giá 25,7 tệ (tương đương khoảng 90.000 đồng), được chế biến tươi ngay tại chỗ. “Giá rất hợp lý, rẻ hơn tôi tưởng,” chị nhận xét.
Nhà hàng hiện có bốn chi nhánh tại Thượng Hải. Tuy không nhận chó lớn, nhưng khách có thể mang chó mèo cỡ nhỏ tới ăn trực tiếp. Ngoài ra, các nguyên liệu cũng được bán sống hoặc chế biến sẵn mỗi ngày. “Cá hồi của chúng tôi thậm chí đủ tiêu chuẩn để người ăn,” một nhân viên tự hào chia sẻ.
Dân mạng "phát hờn": “Chó còn ăn ngon hơn người”
Tuy nhiên, trong cuộc phỏng vấn với South China Morning Post, bác sĩ thú y Liu Yundong, Giám đốc Trung tâm Y tế Thú cưng Quốc tế Loving Care ở Bắc Kinh, cảnh báo rằng món “malatang cho chó” chủ yếu là chiêu tiếp thị, không thể so sánh với món lẩu dành cho người.
“Thực chất, đây chỉ là các nguyên liệu cắt nhỏ. Nếu thực phẩm tươi, về cơ bản không gây hại, thậm chí giúp tăng lượng nước cho thú cưng, nhất là những con ít chịu uống nước,” ông nói.
Tuy nhiên, ông cũng cảnh báo: “Với thú cưng quen ăn hạt khô, đột ngột chuyển sang đồ luộc có thể gây rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, việc ăn uống cầu kỳ có thể hình thành thói quen kén ăn, đặc biệt là với chó.”
Trên các diễn đàn mạng xã hội Trung Quốc, chủ đề này nhanh chóng trở thành “hot trend”.
Một người dùng bình luận: “Còn ngon hơn cả đồ tôi ăn. Lẩu người toàn đồ giả, lẩu chó toàn thịt thật.”
Người khác viết: “Chó ở thành phố lớn đúng là có nhiều đặc quyền.”
Dù gây tranh cãi, món “malatang cho chó” đang cho thấy xu hướng ngày càng tăng về dịch vụ ẩm thực cao cấp cho thú cưng tại Trung Quốc – nơi người nuôi sẵn sàng chi hàng trăm triệu cho chó mèo như một thành viên thực thụ trong gia đình.
