gia vị
Bác sĩ cảnh báo 5 loại nước chấm nhiều gia đình vẫn dùng hằng ngày, ăn quá thường xuyên có thể ảnh hưởng tới sức khỏe
Một chuyên gia thận học tại Đài Loan (Trung Quốc) cảnh báo nhiều loại nước chấm công nghiệp quen thuộc chứa hàm lượng natri và phốt pho cao, có thể làm tăng gánh nặng cho thận nếu sử dụng thường xuyên. Khuyến cáo được đưa ra trong bối cảnh nhiều bệnh nhân mắc bệnh thận mạn có tình trạng xấu đi do thói quen ăn mặn và lạm dụng gia vị.
Đầu bếp tiết lộ bí quyết hầm xương trong veo, ngọt thanh: Chỉ cần thêm 3 gia vị quen thuộc
Để nước hầm xương có màu trong đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên và không còn mùi hôi, các đầu bếp chỉ ra 3 loại gia vị quen thuộc giúp nồi nước hầm thơm ngon hơn đáng kể.
5 quán phở có tên "lạ nhất" Hà Nội: Tuổi đời hàng chục năm, ngày bán cả trăm bát vẫn đông nghịt khách
Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị gia truyền, nhiều quán phở lâu năm ở Hà Nội còn gây tò mò với những cái tên ngắn gọn, độc đáo như Sướng, Vui, Nhớ, Thật hay Mặn.
Thêm một loại gia vị "rẻ tiền" này vào nước gội đầu: Bạn sẽ nhận được công dụng bất ngờ ai cũng thích
Dù không phải là “thần dược” giúp tóc thay đổi chỉ sau vài ngày, nhưng khi dùng đúng cách, loại gia vị rẻ tiền này có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho da đầu và mái tóc.
Không ngờ rang tôm chỉ cần nhúm gia vị đơn giản này đã lên màu đỏ đẹp, giòn ngon không bị ướt
Để tôm rang chắc thịt, giòn ngon, màu lại đẹp cũng cần chút bí quyết riêng.
Loại quả "tốt nhất thế giới" chỉ có ở Quảng Ngãi, thành đặc sản trồng 3 tháng cho thu hoạch, tốt cho sức khoẻ
Loại gia vị quen thuộc này không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn được xem là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Loại lá xưa rụng đầy không ai ngó ngàng, nay được chuộng vì hương vị lạ giá 70.000 đồng/kg, tốt cho sức khoẻ
Không chỉ tạo mùi thơm đặc trưng cho các món ăn, lá mắc mật còn đem lại nhiều tác dụng như hỗ trợ gan, tiêu hóa, tăng sức đề kháng và kiểm soát đường huyết.
Không cần thuốc đắt tiền, chỉ cần thêm hai loại gia vị này vào món ăn là có thể giảm nguy cơ đột quỵ
Không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, một số loại gia vị sẵn có trong gian bếp như ớt hay tỏi còn chứa các hợp chất tự nhiên có tác dụng chống đông máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, nguyên nhân chính gây ra đột quỵ.
Thứ gia vị quen thuộc này có thể “vô hiệu hóa” đơn thuốc bạn đang dùng
Một loại gia vị được ưa chuộng trong nhiều món ăn và thức uống có thể âm thầm làm suy giảm tác dụng của thuốc kê đơn, theo kết luận từ một nghiên cứu mới công bố.
Cặp đôi rau gia vị nhiều người chỉ dùng lá và ngọn, nếu thêm một bước sẽ biến phần bỏ đi thành “tiên dược” cho sức khỏe
Rất nhiều loại rau là những vị thuốc quý, nhưng người Việt chỉ sử dụng phần ngọn và lá non rồi vứt bỏ phần gốc và lá già vô cùng lãng phí. Nếu biết cách tận dụng, đây sẽ là những bài thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả.