Theo Dân trí, tối 7/7, UBND phường Hòa Xuân (thành phố Đà Nẵng) cho biết đã thành lập đoàn kiểm tra vụ việc người dân phản ánh bún tươi mua tại một khu chợ trên địa bàn có hiện tượng đổi màu từ trắng sang đỏ.
Một cán bộ trong đoàn kiểm tra cho biết, đơn vị đã có báo cáo nhanh gửi cho các cơ quan liên quan. Theo ghi nhận ban đầu, phần bún còn lại tại nhà bà V.T.L. (trú phường Hòa Xuân - người phản ánh sự việc) có hiện tượng đổi màu như phản ánh. Bún được bảo quản ở ngoài rổ, không để trong tủ lạnh.
The báo Người lao động, qua xác minh ban đầu, bà L. mua bún từ một người bán lẻ tại khu vực phía trước chợ Hòa Châu cũ. Người bán này nhập hàng từ một cơ sở sản xuất bún trên địa bàn phường Hòa Xuân. Theo đại diện phường, cơ sở nói trên sản xuất khoảng 200 - 300 kg bún mỗi ngày, phân phối cho nhiều tiểu thương trong khu vực.
Qua kiểm tra giấy tờ, cơ sở sản xuất có đầy đủ thủ tục pháp lý và đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu bún tại nhà bà L. và tại cơ sở sản xuất để gửi đến Trung tâm Kiểm nghiệm (số 1 Phan Thanh, TP Đà Nẵng) nhằm kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và xác định nguyên nhân gây đổi màu. Mẫu bún được lưu trữ và sẽ được gửi đi kiểm nghiệm trong ngày 8-7.
Bên cạnh đó, chủ cơ sở sản xuất cũng chủ động mang mẫu gạo dùng để làm bún đi kiểm tra, phối hợp với cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, đại diện Ban Quản lý an toàn thực phẩm Đà Nẵng cho biết sau khi nhận được phản ánh của người dân thì đơn vị đã có công văn gửi UBND phường Hòa Xuân.
Theo đơn vị này, hiện nay theo phân cấp quản lý thì hộ kinh doanh trong chợ của phường thuộc sự quản lý của phường.
Khi tiếp nhận thông tin trên về bún đổi màu, Ban Quản lý an toàn thực phẩm Đà Nẵng đã tìm cách liên hệ với người phản ánh để nắm thông tin sơ bộ. Tuy nhiên do chưa thể liên lạc được nên đã đề nghị phường nắm thông tin kiểm tra.
"Để xác minh làm rõ thì cần phải lấy mẫu kiểm nghiệm, hiện phường Hòa Xuân đã mời cán bộ Trung tâm y tế Cẩm Lệ kiểm tra, xác minh thông tin trên" - đại diện Ban Quản lý an toàn thực phẩm Đà Nẵng nói.
Bà Hứa Thị Thùy Phương, phó chủ tịch UBND phường Hòa Xuân, cho biết cơ quan chuyên môn đang xác minh làm rõ thông tin phản ánh của người dân.
