Một quán ăn ven đường mang tên Michino-eki Yamada tại tỉnh Iwate (Nhật Bản) vừa trở thành tâm điểm chú ý sau khi giới thiệu món kem mềm kết hợp với hàu tươi và nước tương. Món tráng miệng có sự pha trộn giữa vị ngọt, vị mặn và hương hải sản này nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, thu hút nhiều người đến thưởng thức.
Theo giới thiệu của quán, phần nền của món ăn là kem mềm vị sữa có kết cấu béo ngậy. Phía trên được đặt những con hàu tươi đánh bắt tại vịnh Yamada, sau đó rưới thêm một loại nước tương đặc chế.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của kem sữa, vị tươi của hải sản và vị mặn của nước tương được cho là mang đến trải nghiệm vị giác khác lạ. Dù mô tả này khiến nhiều người cảm thấy khó hình dung, những thực khách đã thử đều cho rằng món ăn đáng để trải nghiệm ít nhất một lần.
Sau khi những hình ảnh và video về món kem hàu xuất hiện trên mạng xã hội, không ít người bày tỏ sự bất ngờ. Một số người thậm chí cho rằng đây chỉ là sản phẩm do trí tuệ nhân tạo (AI) tạo ra chứ không phải món ăn có thật.
Một tài khoản trên mạng xã hội X bình luận: "Món này đã vượt ra ngoài phạm vi của một món tráng miệng".
Một người khác nhận xét: "Sự sáng tạo của người Nhật dường như không có giới hạn".
Theo thông tin từ Michino-eki Yamada, món kem mềm kết hợp hàu sẽ tiếp tục được phục vụ trong suốt mùa hè năm nay. Quán kỳ vọng đây sẽ trở thành một trong những trải nghiệm ẩm thực độc đáo dành cho du khách khi đến tỉnh Iwate.
Mỗi cây kem có giá 600 yên, tương đương khoảng 105.000 đồng Việt Nam.
Nhật Bản vốn nổi tiếng với nhiều biến tấu độc đáo từ kem mềm. Trước đó, nước này từng gây chú ý với những món như kem phủ dày bột matcha hay kem mềm được phục vụ trong bát mì ramen, tạo nên nhiều ý kiến trái chiều nhưng vẫn thu hút đông thực khách đến trải nghiệm.
