dầu ăn

Việc sử dụng dầu ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người là hành vi cực kỳ nguy hiểm, tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng đối với sức khỏe con người.

Sau khi Đài Truyền hình Việt Nam phản ánh một số cơ sở sử dụng dầu ăn nhập khẩu vốn chỉ dành cho thức ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn, nhấn mạnh đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng, tiềm ẩn rủi ro lớn với sức khỏe cộng đồng.

Kết quả điều tra bước đầu xác định, Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã tiêu thụ ra thị trường 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh, 363 tấn hạt nêm giả.

Với mặt hàng dầu ăn, sau khi mua về, Công ty TNHH Famimoto Việt Nam tiến hành sang chiết, rót vào chai thành hai loại là “Dầu ăn thượng hạng Boat Brand - thương hiệu xuất xứ Singapore” và “Dầu thực vật Fami Gold - sản xuất từ 100% nguyên liệu nhập khẩu Singapore”.

Một nghiên cứu vừa được công bố bởi Trường Y Weill Cornell (Mỹ) đang gây chú ý trong giới y khoa khi phát hiện mối liên hệ giữa axit linoleic, một loại chất béo có mặt phổ biến trong nhiều loại dầu thực vật, và nguy cơ phát triển ung thư vú ba âm tính, dạng ung thư được xem là hung hãn và khó điều trị nhất hiện nay.